Mezőgazdaság
Sonkától a tojásfestékig – átfogó Nébih ellenőrzés zajlik egészen húsvétig
Március 2-án vette kezdetét a tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés
Március 2-án indul az idei tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés, melyet Tállai András parlamenti államtitkár rendelt el. A vármegyei kormány- és a járási hivatalok szakemberei a Nébih irányításával egészen április 6-ig végzik majd a húsvéti ünnepkörhöz kapcsolódó vizsgálatokat. A több mint egy hónapon át tartó ellenőrzési időszak során a közkedvelt húsvéti élelmiszerek mellett (sonka, torma, tojás, kalács, zöldségek, alkoholos italok) a tojásfestékek, az édes teasütemények, a baromfitakarmány, az élőnyúl-árusítás és még a növényútlevelek vizsgálata is helyet kap.

Fotó: NÉBIH
Az államtitkár kiemelte, hogy a tavaszi élelmiszerlánc-ellenőrzés legfőbb célja változatlanul annak biztosítása, hogy húsvétkor is kizárólag biztonságos élelmiszerek kerüljenek a családok ünnepi asztalára. Ennek érdekében a hatósági szakemberek országszerte ellenőrzik a kiskereskedelmi egységekben forgalmazott alkoholos italokat (például import pezsgők, prosecco), míg a hústermékek (például sonkák), kalácsok, tormák, tojásfestékek és édes teasütemények vizsgálatát az előállító üzemekben végzik. A tavaszi szezonális vizsgálatok sorát a tojáscsomagolók ellenőrzése teszi még szélesebb körűvé.
Az élelmiszerek és azok előállítása mellett a szakemberek vizsgálják a tojótyúk takarmányokat, valamint az állatvédelmi előírások teljesülését a piacokon és kisállat-kereskedésekben zajló élőnyúl-árusítás során. A tavaszi kertészkedésre készülve az ellenőrök fokozott figyelmet fordítanak a növényútlevelek ellenőrzésére is a faiskolákban és a barkácsáruházakban – részletezte Tállai András.
Az országos akció fontos részét jelentik a laboratóriumi vizsgálatok is, melyek céljából a hatóság a legtöbb termék esetében mintát vesz. Ezek alapján többek között sótartalom, adalékanyag, szennyezőanyag, valamint növényvédőszer-maradék mérések történnek majd a Nébih laboratóriumaiban.
Forrás: NÉBIH
Mezőgazdaság
Tojáshiány – A madárinfluenza és a Newcastle-betegség teljesítőképessége határára sodorja a német piacot
Rendkívüli helyzet alakult ki a német tojáspiacon
A német tojáspiac olyan helyzetet él át, amely még a tapasztalt iparági szakértőknek is meglepetést okoz. Hónapok óta alacsony a tojáskínálat, miközben a kereslet magas. A baromfiállományban előforduló betegségek tovább súlyosbítják a helyzetet. Az ágazat egyelőre nem számít gyors javulásra.

Fotó: Pixabay
Rendkívüli helyzet a tojáspiacon
Rendkívüli! Leginkább így lehet leírni a jelenlegi tojáspiacot. A tojás, mint termék a kereskedelem minden szintjén továbbra is csak szűkösen áll rendelkezésre. Még az ágazat „dinoszauruszai” (régi motorosai) számára is teljesen új tapasztalat a mostani piaci helyzet: A tojás már hónapok óta nem áll korlátlanul rendelkezésre, ahogy az korábban természetes volt!
Egyelőre nem látszik jele alapvető változásnak. A fogyasztói kereslet tartástechnológiától függetlenül magas szinten marad. Minden rendelkezésre álló mennyiségre szükség van a meglévő partnerek lehető legjobb kiszolgálásához, a szabadpiac pedig gyakorlatilag kiürült.
Állatjárványok súlyosbítják a hiányt
A madárinfluenza (HPAI) továbbra is jelen van, folyamatosan érkeznek a hírek az újabb pozitív esetekről. A betegség következményei, valamint a szükséges korlátozó intézkedések még hosszú ideig velünk maradnak.
Nagy aggodalmat kelt az egész baromfiágazatban, hogy mintegy 30 év után Németországban a haszonbaromfi-állományokban ismét hivatalosan kimutatták a Newcastle-betegséget (ND). Az megelőző és óvintézkedések betartása elengedhetetlen – védjék állományaikat a lehető legjobban!
Időközben már több mint 1 millió tojótyúkot kellett leölni a Newcastle-betegség miatt, ami nem marad következmények nélkül. Nincs más választás, mint a vásárlók megértését kérni. Csak remélni lehet, hogy a betegség nem terjed tovább. A jelenlegi időszak kiszámíthatatlan és bizonytalan, a további fejlemények még váratnak magukra. Egy dolog biztos: minden egyes rendelkezésre álló tojásra szükség van!
Forrás: NAK
Mezőgazdaság
Elkészült az erdőGIS™, a magánerdőgazdálkodást segítő webes rendszer
Magánerdőgazdálkodást segítő webes rendszert fejlesztettek ki hazai erdőgazdálkodóknak.
Az erdőGIS a magánerdőgazdálkodás valamennyi szereplőjét, tulajdonosok, gazdálkodók, szakirányítók és szakszemélyzet munkáját segítő erdészeti szakmai és webes térinformatikai rendszer. Térképeken, leíró adatlapokon keresztül mutatja az erdők aktuális adatait, támogatja a mindennapi szakmai feladatokat, fahasználati és erdősítési tervek összeállítását, lekérdezések, jelentések, statisztikák készítését, nyomtatását és letöltését.

Ábra: MERD
Az erdőGIS naprakész, havonta frissül és hiteles erdészeti adattári adatokkal dolgozik, melynek beszerzését biztosítjuk.
Az erdőGIS pontos térképi megjelenítést nyújt a hivatalos digitális erdészeti térképi adatbázis használatával, számos tematikus térkép közül választhatunk, a térképen a GNSS pozíciónk is megjelenik.
Napi szakirányítást támogató funkciókat ad erdőgazdálkodói és szakirányítói hozzáféréssel, gazdálkodói, erdősítési és fahasználati lekérdezésekre, statisztikák készítésére ad lehetőséget.
Könnyen tanulható, gyors működés, egyszerű kezelhetőség jellemzi az alkalmazást a szakirányítói feladatok ellátásában, sok gazdálkodó esetén is.
Online és Offline működés is biztosított többféle eszközön (asztali és notebook számítógép, tablet és mobiltelefon). Az alkalmazás nem igényel telepítést, egyszerre több eszközön is be lehet jelentkezni. Offline módba kapcsolás után Internet nélkül is láthatjuk a térképi és leíró adatokat.
A rendszert eddig 6 ezer hektár magánerdőterületen teszteltük, amelyet most megnyitjuk bármely érdeklődő számára. Az erdőGIS-t folyamatosan tervezzük új funkciókkal bővíteni. Az erdőGIS a Magánerdőkért Egyesület kezdeményezésére, annak szakmai és anyagi segítségével, valamint az Országos Erdészeti Egyesület (OEE) támogatásával jött létre.
A rendszer elérhetősége és további információ: erdogis.hu
A szolgáltatás ára a gazdálkodási területtől függően átlagosan: 960 Ft/erdőrészlet/év (≈240 Ft/hektár/év) + ÁFA. Szerződő megrendelő, szakirányító vállalkozás is lehet. A szolgáltatási díj csak az erdőrészletekre vonatkozik, az egyéb részletek megjelenítése díjtalan.
Forrás: MERD – Magánerdőkért Egyesület
Mezőgazdaság
Mi is pontosan a nyomon követés és hogyan működik?
A NAK az élelmiszer-nyomonkövetési rendszerről írt cikket.
A nyomon követés (traceability) az ISO 9001:2015 és ISO 22005 szabványok szerint a termékek, alapanyagok és szolgáltatások teljes életútjának követését jelenti. Alapja a termék- és tételazonosítás, amely lehetővé teszi a visszafelé (tracking) és előre (tracing) irányuló nyomon követést.

A rendszer működése magában foglalja az azonosítást (GTIN, LOT, SSCC, KF-kód), adatrögzítést, valamint a fizikai termék és a digitális nyilvántartások összekapcsolását. Az áruazonosító rendszerek, mint a vonalkódok, 2D kódok és RFID, a teljes ellátási láncban biztosítják a pontos adatgyűjtést és -elérést. A csomagolás nyomon követése a termékdíj és a körforgásos kötelezettségek (EPR, DRS) szempontjából is kritikus. Napjainkban a digitális termékútlevél (DPP) és a GS1 Digital Link szabvány integrációja lehetővé teszi a teljes életciklusra vonatkozó, egységes digitális adatkezelést. A hatékony nyomon követési rendszer interoperábilis, felhasználóbarát, és az ellátási lánc minden szereplőjének felelősségét tisztázza, így biztosítva a jogszabályi megfelelést, a fogyasztói tájékoztatást és a minőségbiztosítást.
Forrás: NAK







