Keressen minket

Mezőgazdaság

Már kapható a hazai friss spárga

Ezen a héten kerül nagyobb mennyiségben a hazai friss spárga a piacokra, üzletekbe – derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképéből.

Közzétéve:

Ezen a héten kerül nagyobb mennyiségben a hazai friss spárga a piacokra, üzletekbe – derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképéből. A magyar spárga kiváló minőségű, nagyrészt külföldre – Németországba, Ausztriába, Svájcba, illetve a skandináv országokba – értékesítik. A hazai lakosság körében évről évre egyre népszerűbb a spárga, ami igazán egészséges zöldség.

A spárga Európában és Ázsiában egyaránt őshonos, és mindkét kontinensen zömmel tenger- és folyópartokon él. Már az óegyiptomiak is ismerték (Kép: Pxabay)

 Hazánkban – bár folyamatosan emelkedett az elmúlt években, de még mindig – alacsony mértékű a spárgafogyasztás: mintegy negyed kilogramm/fő, aminek 60-70%-a zöld, 30-40%-a fehér spárga. Az EU-ban Németországban a legnagyobb az egy főre jutó spárgafogyasztás, 1,7 kilogramm/év.

A spárga a tavaszi időszak egyik legkorábbi, exportorientált magyar kertészeti terméke. Mintegy 1420 hektár a magyarországi üzemi spárga termőterület, az évi termésmennyiség 5000 tonna körül szokott lenni. A legjelentősebb termőterületek Bács-Kiskun (60%) és Csongrád (30%) megyékben találhatók, de kisebb ültetvények vannak még Hajdú-Bihar, Szabolcs-Szatmár-Bereg és Békés megyében is.

Magyarországon a spárgaszezon általában április elejétől június elejéig, közepéig tart. Idén – ahogy tavaly is – az év eleji fagyok miatt a megszokotthoz képest másfél héttel később kezdődhet meg a szedés. A termelők az előző évekhez hasonlóan munkaerőhiányra számítanak a napokban kezdődő spárgaszedési időszakban, ugyanakkor a tavalyi esztendő tapasztalatai alapján már könnyebb a külföldi szedőmunkások foglalkoztatásának adminisztrációja. Mivel a spárgarügyek, sípkezdemények rendkívül közel helyezkednek el egymáshoz a földben (fehér spárga), illetve a föld felett is (zöld spárga), ezért kiemelten kell figyelni a sípok kiszúrásakor, kivágásakor – mivel egy rossz mozdulat a későbbi termést is tönkreteheti, ezáltal az eredményes gazdálkodást a szakszerűtlen szedés meghiúsíthatja.

A szállodai, vendéglátóipari szektor leállása miatt itthon és külföldön is érezhető a megrendelések kiesése, ugyanakkor 2020-ban a spárga nagy része vevőre talált a nyugati háztartások körében a kereskedelmi láncok által.

A spárga tele van rostokkal, vitaminokkal, és kevés a kalóriaértéke, valamint könnyű elkészíteni. Fogyókúrához, méregtelenítéshez, de hajunk, bőrünk és körmünk szépségének, egészségének megőrzéséhez is hatékonyan hozzájárul. Kifejezetten gazdag A-, C-, E-, K-, és B-vitaminokban, folsavban, kalciumban, foszforban, vasban, nátriumban, illetve káliumban. A szárat jól emészthető rostok alkotják, amelyek segítik a bélműködést és az emésztést.

Forrás: NAK

Mezőgazdaság

Pásztorgémek Drávaszentesen

Published

on

Nemzeti parkunk drávaszentesi állattartó telepén a közelmúltban szürkemarhák társaságában pásztorgémek egy hétfős vonuló csapatát figyelte meg Kozma-Bognár Tamás természetvédelmi őr kollégánk.

Bár e faj világszerte terjeszkedő állománnyal rendelkezik, hazánkban még mindig a ritkább madárfajok közé tartozik. Fészkelőpárjainak száma minimális, vonulási és kóborlási időszakban figyelhető meg.

Korábban is megfigyeltünk már néhány példányt a területen, de ez a mostani 7 példány az eddigi legnagyobb egyedszám. A szürkemarhák körül szedegettek, majd felreppenve átrepültek a közeli legelőre, ahol a legelő szürkemarhák híján, a tavaszi napsütésben kint pihenő és legelésző szarvasrudli mellett szálltak le. Ezzel is bizonyítva a faj legelő állatokhoz való kötődését.

A kép a felreppenő kis csapatról készült.

Írta  és fényképezte: Horváth Zoltán tájegységvezető – DDNP

Tovább olvasom

Mezőgazdaság

Aszályinformációk – 2026. április 16.

A talaj felszín közeli 10, 20 cm-es rétege nagy területen kritikusan száraz állapotba került

Published

on

Az elmúlt egy hét során nagyrészt száraz időben volt részünk. Csapadék nagyon kevés hullott, csütörtökön a Bükk tágabb térségében esett egy kevés, részben hó formájában, majd pénteken a nyugati, délnyugati országrészben mérhettünk 0,5-5 mm-t. Az elmúlt 30 nap csapadékmennyiségét nagyrészt a március utolsó hetében hullott csapadék adta, és mind a 30, mind a 90 napos csapadékösszeg jelentős hiányt mutat a sokéves átlaghoz képest hazánk túlnyomó részén.

Fotó: MET

Ennek megfelelően a talaj felszín közeli 10, 20 cm-es rétege nagy területen kritikusan száraz állapotba került, a növények számára hasznosítható vízmennyiség arányában nedvességtartalma már csak 25-45% közötti. A 20-60 cm-es talajréteg vízellátottsága még általában jónak mondható, a mélyebb rétegekből pedig főként az Alföldön hiányzik 70-100 mm, ami a tél során nem töltődött föl.

A nyári kapás növények magjai száraz talajba kerültek, ezekre vonatkozóan közpes vagy nagyfokú az aszály. Az őszi vetések gyökérzónájában még kielégítő mennyiségű nedvesség található, de egyre nő az erre vonatkozó enyhe és közepes aszállyal érintett terület is.

Az előttünk álló 6-8 nap során nagy területre kiterjedő, jelentősebb csapadék továbbra sem valószínű. Elszórt záporokra, zivatarokra, hétfőn kisebb esőre van kilátás, de területi átlagban a jövő hét közepéig nagy eséllyel 5 mm alatt marad a csapadékösszeg. Ennek megfelelően a talaj tovább szárad, az aszályhelyzet várhatóan tovább romlik majd.

Forrás: MET

Tovább olvasom

Mezőgazdaság

Indul a 2026. évi egységes kérelmek benyújtása

Hamarosan megkezdődik az agrártámogatások tavaszi igénylési időszaka

Published

on

A korábbi években megszokottak szerint hamarosan megkezdődik az agrártámogatások tavaszi igénylési időszaka. A gazdálkodók 2026. április 15. és 2026. június 9. között nyújthatják be kérelmeiket a Magyar Államkincstár erre szolgáló elektronikus felületén, a zökkenőmentes beadásban pedig továbbra is számíthatnak a falugazdász-tanácsadók és szaktanácsadók segítségére.

A fénykép illusztráció. Fotó: Pixabay

A 2026-os egységes kérelemben a termelők összesen 54 közvetlen támogatási és vidékfejlesztési jogcím tekintetében tudnak majd támogatást igényelni, kifizetési kérelmet benyújtani, illetve ezekkel kapcsolatban adatszolgáltatási kötelezettséget teljesíteni.

A Magyar Államkincstárral együttműködésben a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara falugazdász-tanácsadóinak átfogó felkészítése is lezajlott, hogy minél hatékonyabb segítséget nyújthassanak a gazdálkodóknak az igényléshez.

A szaktárca és a végrehajtásban együttműködő hatóságok egyaránt elkötelezettek amellett, hogy a lehető legtöbb eszközzel biztosítsák a benyújtás zökkenőmentességét a gazdák számára. A beadási időszakban is minden érintettnek érdemes rendszeresen felkeresni az Agrárminisztérium kap.gov.hu címen elérhető tematikus honlapját, illetve a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, valamint a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal weboldalát. Ezeken túl a Magyar Államkincstár honlapján hamarosan elérhetővé válnak a kérelembeadással kapcsolatos, szokásos tájékoztató közlemények is.

Az agrártárca törekvése továbbra is az, hogy a gazdálkodók által ismert támogatási jogcímek és az ezek alapján igényelhető támogatási összegek a kiszámíthatóságot és a tervezhetőséget biztosítva, a feltétlenül szükséges finomhangolás mellett álljanak a termelők rendelkezésére.

Az idei évi csomag egyrészt lehetővé teszi az uniós szinten elért egyszerűsítések hazai végrehajtását, másrészt pontosítják és egyértelműsítik a rendelkezéseket, a gyakorlati jogalkalmazói tapasztalatok mentén. A további módosítások adminisztratív könnyítéseket céloznak, hozzájárulva a még gyorsabb és hatékonyabb kifizetésekhez.

Felhívjuk a figyelmet arra, hogy minden támogatást igénylő, aki meghatalmazotton keresztül vagy tanácsadó segítségével szeretne kérelmet benyújtani, időben egyeztessen arról falugazdász-tanácsadójával, szaktanácsadójával. A június 9-i határidő elmulasztása jogvesztő, az elkésett egységes kérelmeket a Magyar Államkincstár érdemi vizsgálat nélkül elutasítja.

(AM Sajtóiroda)

Tovább olvasom