Első dámbikám 2015. október 14-én szerda 08.15 óra körül esett a Gazdák rétje tölgy ligeterdő területrészen Tiszadobon. Nem gondoltam volna (még legszebb álmomban sem), hogy ilyen kiváló...
Krónika 1881-ből Tavaly szeptemberben arra a hirre, hogy Ő Felsége Rudolf trónörökös Hátszeg vidékét fogja szerencséltetni látogatásával, a medvehajszát rögtön beszüntették, s minthogy a bizonytalanságban átélt...
HOZZÁVALÓK (10 személyre): 3,5 kg őzgerinc, 300 g füstölt szalonna, 300 g étolaj, 100 g vaj, 400 g csirkemáj, 400 g csiperkegomba, 200 g hámozott mandula,...
HOZZÁVALÓK: 4 kis nyúlgerinc A marináláshoz 2 csillagánizs 2 dl olaj 2 citrom (leve) 3 evőkanál koriander (friss) 3 gerezd fokhagyma csipetnyi őrölt bors A körethez...
A Bükk hegység szívében, a házigazda szerepét betöltő Répáshutai Erdészet kezelésében lévő Pénzpataki Vadászház adott otthont az ÉSZAKERDŐ Zrt. VII. Trófeamustrájának.
HOZZÁVALÓK: 1 kg vaddisznócomb kicsontozva, 2 fej vöröshagyma, 1 dl étolaj vagy zsír, 3-4 gerezd fokhagyma, 20 dkg gomba, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 3,5...
HOZZÁVALÓK (10 személyre): 23 kg nyúlgerinc vagy comb, 300 g füstölt szalonna, 200 g zsír, 200 g tisztított sárgarépa, 200 g tisztított gyökér, 200 g tisztított...
HOZZÁVALÓK: szarvascomb vagy -lapocka, majoránna, bazsalikom, kakukkfű, borókabogyó, babérlevél, bors, mustár, vörösbor, vegyes zöldség. A lehártyázott szarvashúst a fűszerekkel és a vörösborral bepácoljuk és egy napra...
HOZZÁVALÓK: 8 szelet vaddisznókaraj, só, 2 tojás, 15 dkg liszt a palacsintához, 3 dl tej, 2 nagyobb burgonya reszelve, őrölt fehér bors, szerecsendió, 10 dkg liszt,...
Több vadfaj idénye módosul a Földművelésügyi Miniszter 65/2015. (X. 26.) FM rendelete értelmében. A változások – amelyek kidolgozása során a szaktárca egyeztetett az Országos Magyar Vadászkamarával...
