A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara kiadványt készített a magyar vadhús piacáról
BARANYA MEGYE | Ezúttal is sokan vittek kóstolót a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, valamint az Országos Magyar Vadászkamara megyei szervezete által rendezett vadhúspromócióról. A szervezők ezúttal a...
Szinte alig kezdődött el 2020 márciusában a vadászszezon, amikor a vírus berobbanása miatt mondhatni az egész ország leállt. A határok le-, az éttermek bezárása és a...
A vadhús feldolgozásával és elkészítésével ismerkedhettek meg azok, akik ellátogattak a várpalotai önkormányzat főzőklubjába, ahol Pálffy László vadásztársunk vezetésével kalandoztak a gasztronómia világában a résztvevők.
SZABOLCS-SZATMÁR-BEREG MEGYE | Biológiailag a legegészségesebb hús, a vadhús. Zsírszegény, antibiotikum mentes és különleges ízű. Hazánkban mégis mindössze fejenként 40 dkg-ot fogyasztunk éves szinten. – hangzott...
Vadhúst népszerűsítő kampányba kezdett az Országos Magyar Vadászkamara és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Baranya megyei Szervezete. Az ötödik éve megrendezett akció célja, hogy a vásárlók megismerjék...
AFRIKAI SERTÉSPESTIS | Az állománygyérítés során kilőtt vaddisznók feldolgozásának ösztönzése érdekében módosította az afrikai sertéspestis (ASP) mentesítési tervhez kapcsolódó kártalanítási eljárásrendet az országos főállatorvos. Emellett a...
„Vadhússal szeretnénk meghálálni az egészségügyi dolgozók áldozatos munkáját” – mondta Zambó Péter erdőkért és földügyekért felelős államtitkár. A balassagyarmati Dr. Kenessey Albert Kórház-Rendelőintézetének dolgozói az elsők...
Reviczky Gábor és Gál László két ételkülönlegességet készít el, amelyekben fő szerepet kap a vaddisznóhús, a gomba és az aszalt szilva.
Mára már hozzászokhattunk ahhoz, hogy napi rendszerességgel hallunk az afrikai sertéspestissel (ASP) kapcsolatos megelőző intézkedésekről, fertőzésekről és az ágazatot érintő kilátásokról. Az ASP hatása természetesen markánsan...
