Keressen minket

Vadászat

Alapanyagok vadételekhez

Közzétéve:

Feltöltő:

Az ország második Erdei Delikatesz boltját nyitották meg szerdán Miskolcon, ahol vadhúst, feldogozott erdei termékeket, mézet, lekvárt, szörpöt, bort és még sok más terméket kínálnak a különlegességet kereső vásárlóknak.

Magyarországon vannak olyan hungarikumok, amelyeket kevésbé ismerünk, pedig egészségesek. Az ilyen prémium termékek megismertetésére hozzák létre az Erdei Delikatesz üzlethálózatot. Tavaly ősszel Székesfehérváron nyílt az első, és a most átadott miskolci után még 2-3 további üzletet terveznek más megyeszékhelyeken.

Erdő-mező gazdagságát kínálják itt, mindent egy helyen. A fácántól a vaddisznóhúson át a szarvasgerincig terjed a választék, de vásárolható feldolgozott vadhús, szalámi, kolbász, és virsli is. Az otthoni sütés-főzéshez rendelkezésre állnak a jól ismert ételízesítők, házi és a természetes fűszerek. A szezonnak éppen megfelelő gombát is megtalálják a vásárlók az üzletben. Más polcokon ízléses csomagolású házi lekvárok, különböző erdei mézek, finom szörpök sorakoznak. De kínálnak itt természetes gyümölcsitalokat, borokat is.

Az Erdei Delikatesz üzlet célja, hogy közelebb hozza ezeket a termékeket a városi fogyasztókhoz. Ennek egyik helyszíne lesz Miskolcon, a Vörösmarty utca 17. alatt, az áruházi üzletsoron most megnyílt üzlet.

Az üzlet megnyitóján dr. Bitay Márton Örs, a Földművelésügyi Minisztérium, állami földekért felelős államtitkára utalt arra, hogy kezünkben van egy olyan egészséges, fehérjedús, bioélelmiszer-alapanyag, mint a vadhús, ám a hétköznapi konyhában mégsem használjuk ki a lehetőségeit. Nagyon keveset fogyasztunk belőle, nem is ismerjük ezeket. A vadhúsból a magyar emberek az uniós átlag töredékét fogyasztják, miközben nagy mennyiségben exportálunk ebből a termékből. Erősíteni kívánjuk az erdőgazdaságok közjóléti funkcióit, ennek épített elemei, az erdei iskola, a kilátó, a libegő mellett ilyen lehet az Erdei Delikatesz bolthálózat, amely közelebb hozhatja a 22 állami erőgazdaság, és 10 nemzeti park által előállított termékeket a fogyasztókhoz.

A megnyitón Csöbör Katalin országgyűlési képviselő örömét fejezte ki, hogy Miskolcra is elhozták ezeket az egészséges élelmiszereket, mellyel bővül a választék.

Kiss Gábor, Miskolc alpolgármestere is a minőségi termékek felé történő nyitás jelentőségét emelte ki köszöntőjében. Utalt arra is, hogy Miskolc akkor lehet sikeres, ha vannak befektetők, legyen az egy itt letelepedő új gyár, vagy akár egy ilyen új üzlet.

Majoros Gábor, a VADEX Zrt. vezérigazgatója elmondta, hogy több további üzletet terveznek, ahol nem csak vadhúst, hanem más, hozzá kapcsolódó terméket forgalmaznak majd, és akár receptekkel is segítik a vásárlókat.

minap.hu

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Vadászat

Kiemelkedő OSZTV eredmény!

Újabb rangos elismerést szerzett a szegedi Kiss Ferenc Erdészeti Technikum egy tanulója

Published

on

Tanulj Szegeden erdészeti és földmérési ismereteket. Felnőttkézésben (25 év felett) akár két év alatt megszerezheted a képesítést. Részletekért kattints a képre!

Nagy örömünkre szolgál megosztani a hírt, hogy az Országos Szakmai Tanulmányi Versenyen Erdésztechnikus / Erdőgazdálkodás szakmairányon Parrag Levente 13. évfolyamos tanulónk 2. helyezést ért el. 

Svéda Gergely igazgatóhelyettes-úr gratulál Parrag Levente 13. évfolyamos tanulónak. Fotó: Alföldi ASzC Kiss Ferenc Erdészeti Technikum

Az ünnepélyes eredményhirdetésre, és a díjak átadására a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara záróünnepségén pénteken került sor Budapesten. Büszkék vagyunk Leventére, aki ebben az évben nemcsak az OSZTV-n remekelt, hanem 5 éves kiemelkedő tanulmányi tevékenységének elismeréséül kiérdemelte a Kiss Ferenc-díjat is.

A díj iskolánk legmagasabb szintű díja, melyet az a diák kaphat meg, aki magatartása, szorgalma, többéves kiemelkedő iskolai eredménye és szakmai munkássága révén példaként állítható a tanuló ifjúság elé.

Gratulálunk ehhez a díjhoz is, és köszönjük mindenkinek, aki bármilyen mértékben és módon hozzájárult az eredményekhez, különösen Svéda Gergely igazgatóhelyettes-úrnak és a felkészítésben résztvevő többi kollégáknak!

Forrás: Alföldi ASzC Kiss Ferenc Erdészeti Technikum

Tovább olvasom

Vadászat

KITEKINTŐ (NÉMETORSZÁG): Azonosították az első aranysakál territóriumot

Aranysakálokat figyeltek meg Észak-Németországban.

Published

on

Kattintson a FROMMER feliratra és látogasson el a FROMMER Fegyverbolt honlapjára.

Schleswig-Holstein tartományban először sikerült aranysakál-territóriumot azonosítani. A Plön járás területén két egyed jelenlétét is egyértelműen igazolták. A tartományi vadászszövetség szakmailag jelentősnek minősítette az észlelést.

A Landesjagdverband Schleswig-Holstein ügyvezetője, Marcus Böhmer így nyilatkozott:
„Az aranysakál kisebb, mint a farkas, félénkebb, mint sokan gondolják, és Schleswig-Holstein számára ez az aranysakálpár figyelemre méltó faunisztikai bizonyíték. Most az a feladat, hogy terjedését szakszerűen dokumentáljuk, és fejlődését folyamatosan nyomon kövessük.”

A fénykép illusztráció. Fotó: Kurfis Ilona amatőr természetfotós – Agro Jager News

Hangfelvételek igazolják a jelenlétet

A jelenlétet beszámolók szerint a fajra jellemző vonyítás alapján sikerült igazolni. Mintegy két hét alatt összesen kilenc hangfelvételt rögzítettek, amelyeken egyértelműen két egyed hallható. Ezek a felvételek a C1 kategóriába sorolt, megbízható bizonyítéknak számítanak.

A pontos helyszínt nem hozzák nyilvánosságra

Az aranysakálok viszonylag kis, körülbelül 2–10 négyzetkilométeres territóriumokat foglalnak el. Ugyanakkor az állatok az Landesamt für Umwelt szerint érzékenyen reagálnak a zavarásra, ezért a hatóság egyelőre nem hozza nyilvánosságra a pontos lelőhelyet.

Új ragadozó faj Németországban

Az aranysakál megjelenésében és méretében a farkas és a róka között helyezkedik el. Jellegzetes a sárgásszürke bundája, amely helyenként vöröses árnyalatú. Az állat rendkívül alkalmazkodóképes: táplálékát többek között madarak, hüllők és kétéltűek alkotják – ezek közül számos faj Németországban veszélyeztetett. Ugyanakkor vadon élő és haszonállatokat is elejthet. Többnyire kisebb családi csoportokban vagy párban él.

Jelentős megfigyelés a vadgazdálkodás számára

A vadászszövetség szerint az eset kiemelt jelentőséggel bír a vadgazdálkodás, a természetvédelem és a monitoring szempontjából. Az újonnan megjelenő fajokat – mint most az aranysakált – időben fel kell mérni és szakszerűen értékelni, hogy a változások megbízhatóan követhetők legyenek.

A szervezet úgy látja, hogy ez az eset fontos jelzés a vadállomány-megfigyelés további erősítésére. Csak megfelelő adatok birtokában lehet az élővilágban zajló új folyamatokat objektíven értékelni.

Korábban Schleswig-Holsteinben már történt egy figyelemfelkeltő eset: egy aranysakál Sylt szigetén több tucat haszonállatot ejtett el, azonban az az egyed azóta sem került elő.

Forrás: Jäger

Kattintson a FROMMER feliratra és látogasson el a FROMMER Fegyverbolt honlapjára.

Van egy jó vadásztörténete, egy szép vadászélménye?

Küldje el az info@agrojager.hu címre
Agro Jager News
Hirdessen Ön is az Agro Jageren, Magyarország legnagyobb és legrégebbi vadászati portálján!
marketing@agrojager.hu
+36703309131

Tovább olvasom

Vadászat

KITEKINTŐ (Németország): Lezárult a módosítás: a farkas is szerepel a vadászati törvényben

A farkas bekerült Szász-Anhalt tartományi vadászati törvényébe

Published

on

Kattintson a FROMMER feliratra és látogasson el a FROMMER Fegyverbolt honlapjára.

Befejeződött a vadászati törvény módosítása Szász-Anhalt tartományban. A tartományi vadászszövetség ezt mérföldkőnek nevezi. De mik a legfontosabb eredmények?

A Szász-Anhalt Tartományi Vadászszövetség beszámolt a vadászati törvény módosításáról. A szövetség Instagram-oldala szerint a folyamat lezárult – és valódi mérföldkőnek számít. A módosítás azért különleges, mert „minden fontos kérdés megoldódott a tárgyalóasztalnál, konstruktív párbeszéd során”.

Fotó: Pixabay

A vadászszövetség kifejezetten pozitívan értékeli a változtatásokat, és hangsúlyozza, hogy ezek az eredmények „egyáltalán nem magától értetődők”.

Szász-Anhalt vadászati törvénye: farkas, jogbiztonság és további változások

Melyek a legfontosabb eredmények, és milyen változások várnak a vadászokra?

Az egyik legfontosabb pont, hogy a farkas mostantól hivatalosan is bekerült a tartományi vadászati törvénybe. Ez a kérdés különösen nagy figyelmet kapott, miután a farkas védettségi szintjét csökkentették.

Emellett több más fontos változás is történt:

  • Javulhat a mezőgazdasági vadkárok megelőzése.
  • Újraszabályozták a határon átnyúló sebzett vad keresését (utánkeresést), és elismerik más tartományokból érkező vérebvezetőket is.
  • Egyértelműbb jogi kereteket kaptak a hajtóvadászatok (különösen a „stöberjagd”), így nagyobb jogbiztonság jön létre.

Egy korábban sok vitát kiváltó kérdést is rendeztek: különböző szervezetek közbelépésének köszönhetően a macskákra vonatkozó vadászati védelem továbbra is gyakorlatban alkalmazható marad.

Emellett az utolsó pillanatban bekerült a törvénybe az etetőautomaták (vadcsalogató berendezések) használatának szabályozása is.

A vadászszövetség dicséri a módosítást

A Szász-Anhalt Tartományi Vadászszövetség szerint „minden kulcskérdésben aktívan részt vettek a tárgyalásokban, közvetítettek, és olyan megoldásokat értek el, amelyek jelentősen javítják a vadászat gyakorlati feltételeit és növelik a jogbiztonságot”.

A szövetség ezért köszönetet mondott a kormányzó pártoknak, a minisztériumoknak, valamint a tartományban működő szakmai szervezeteknek is az együttműködésért.

Forrás: Jäger

Kattintson a FROMMER feliratra és látogasson el a FROMMER Fegyverbolt honlapjára.

Van egy jó vadásztörténete, egy szép vadászélménye?

Küldje el az info@agrojager.hu címre
Agro Jager News
Hirdessen Ön is az Agro Jageren, Magyarország legnagyobb és legrégebbi vadászati portálján!
marketing@agrojager.hu
+36703309131

Tovább olvasom