Keressen minket
[wpml_language_selector_widget]

Vadászat

Alapanyagok vadételekhez

Közzétéve:

Feltöltő:

Print Friendly, PDF & Email

Az ország második Erdei Delikatesz boltját nyitották meg szerdán Miskolcon, ahol vadhúst, feldogozott erdei termékeket, mézet, lekvárt, szörpöt, bort és még sok más terméket kínálnak a különlegességet kereső vásárlóknak.

Magyarországon vannak olyan hungarikumok, amelyeket kevésbé ismerünk, pedig egészségesek. Az ilyen prémium termékek megismertetésére hozzák létre az Erdei Delikatesz üzlethálózatot. Tavaly ősszel Székesfehérváron nyílt az első, és a most átadott miskolci után még 2-3 további üzletet terveznek más megyeszékhelyeken.

Erdő-mező gazdagságát kínálják itt, mindent egy helyen. A fácántól a vaddisznóhúson át a szarvasgerincig terjed a választék, de vásárolható feldolgozott vadhús, szalámi, kolbász, és virsli is. Az otthoni sütés-főzéshez rendelkezésre állnak a jól ismert ételízesítők, házi és a természetes fűszerek. A szezonnak éppen megfelelő gombát is megtalálják a vásárlók az üzletben. Más polcokon ízléses csomagolású házi lekvárok, különböző erdei mézek, finom szörpök sorakoznak. De kínálnak itt természetes gyümölcsitalokat, borokat is.

Az Erdei Delikatesz üzlet célja, hogy közelebb hozza ezeket a termékeket a városi fogyasztókhoz. Ennek egyik helyszíne lesz Miskolcon, a Vörösmarty utca 17. alatt, az áruházi üzletsoron most megnyílt üzlet.

Az üzlet megnyitóján dr. Bitay Márton Örs, a Földművelésügyi Minisztérium, állami földekért felelős államtitkára utalt arra, hogy kezünkben van egy olyan egészséges, fehérjedús, bioélelmiszer-alapanyag, mint a vadhús, ám a hétköznapi konyhában mégsem használjuk ki a lehetőségeit. Nagyon keveset fogyasztunk belőle, nem is ismerjük ezeket. A vadhúsból a magyar emberek az uniós átlag töredékét fogyasztják, miközben nagy mennyiségben exportálunk ebből a termékből. Erősíteni kívánjuk az erdőgazdaságok közjóléti funkcióit, ennek épített elemei, az erdei iskola, a kilátó, a libegő mellett ilyen lehet az Erdei Delikatesz bolthálózat, amely közelebb hozhatja a 22 állami erőgazdaság, és 10 nemzeti park által előállított termékeket a fogyasztókhoz.

A megnyitón Csöbör Katalin országgyűlési képviselő örömét fejezte ki, hogy Miskolcra is elhozták ezeket az egészséges élelmiszereket, mellyel bővül a választék.

Kiss Gábor, Miskolc alpolgármestere is a minőségi termékek felé történő nyitás jelentőségét emelte ki köszöntőjében. Utalt arra is, hogy Miskolc akkor lehet sikeres, ha vannak befektetők, legyen az egy itt letelepedő új gyár, vagy akár egy ilyen új üzlet.

Majoros Gábor, a VADEX Zrt. vezérigazgatója elmondta, hogy több további üzletet terveznek, ahol nem csak vadhúst, hanem más, hozzá kapcsolódó terméket forgalmaznak majd, és akár receptekkel is segítik a vásárlókat.

minap.hu

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Vadászat

Iohannis kihirdette a medvekilövési törvényt

Print Friendly, PDF & Email

Klaus Iohannis államfő kihirdette az új medveállomány kezeléséről szóló törvényt.

Published

on

Print Friendly, PDF & Email

Klaus Iohannis államfő kihirdette kedden a romániai medveállomány kezeléséről szóló törvényt.

Ahogyan beszámoltunk róla, ezt a Bucsecs-hegységben történt tragédia nyomán összehívott rendkívüli ülésszak során, július 15-én szavazta meg a képviselőház. Az RMDSZ által kidolgozott törvénytervezet 426 egyedre megelőzési vadászati kvótát, 55 egyedre pedig beavatkozási kvótát ír elő 2024-re és 2025-re az emberek elleni támadások és a medvék okozta károm megelőzése érdekében.

Fotó: Maszol

Ez azt jelenti, hogy újból engedélyezik a 2016-ban betiltott vadászatot a medvék túlszaporodásának kezelésére.

A tervezet kezdeményezője, Tánczos Barna RMDSZ-es szenátor azt nyilatkozta, a jogszabály a környezetvédelmi minisztérium megbízásából készített tanulmányra alapoz, amely szerint Romániában 7400 és 8500 közöttire tehető a barnamedvék száma.

FRANCHI: hét év garanciával! A boltot a fényképre kattintva lehet elérni!

A kedden kihirdetett törvény előírja, hogy a vadásztársulatoknak kilövéskor genetikai mintát kell venniük, az adott pontszámot meghaladó kapitális hímmedvék, valamint a bocsos anyamedvék nem lőhetők ki, és szigorú jelentéstevési kötelezettséget vezet be a kilövések pontos nyomonkövetésére.

Tánczos Barna a Maszol megkeresésére korábban hangsúlyozta, önmagában ez az intézkedés még nem oldja meg a medve-problémát, a környezetvédelmi minisztériumnak továbbra is feladata, hogy a villanypásztorok beszerzésére a finanszírozást elindítsa.

Forrás: Maszol

 

Tovább olvasom

Vadászat

Lőkészségfejlesztő nap hivatásos vadászok részére

Print Friendly, PDF & Email

Lőkészségfejlesztő napot szerveztek hivatásos vadászoknak a Magyalosi Lőterén

Published

on

Print Friendly, PDF & Email

Az OMVK Kiemelt programjaira beadott pályázat megvalósítására július 19-én került sor Ravazdon. A lőkészségfejlesztő napon, a Kisalföldi Erdőgazdaság Zrt. Magyalosi Lőterén 37 hivatásos vadász jelent meg.

Fotó: OMVK

A regisztrációt követően Varga András, négyszeres Európa Bajnok és sokszoros magyar bajnok sportlövő, lőoktató tartott elméleti oktatást a jelenlévők részére. Az oktatáson a hivatásos vadászok mindennapi teendői során jellemző fegyverkezelési helyzetek, szituációk is bemutatásra kerültek, figyelemfelhívás célzattal a helyes viselkedésre, fegyverhasználatra.

FRANCHI: hét év garanciával! A boltot a fényképre kattintva lehet elérni!

A szükséges eszközök (fegyver, lőszer) felvételét követően a résztvevők, a kapott rotte-beosztások szerint jelentek meg az egyes korongvadász pályákon, ahol különböző színű és méretű, más és más vadfaj röpképét, mozgását imitáló korongra adtak le lövéseket, nem egy esetben nehezített körülmények között, megküzdve a terepi adottságokkal is.

Fotó: OMVK

A délután folyamán, a résztvevők futó disznóra történő kisgolyós lövésekkel mérhették fel lőtudásukat. A program ezen része változatos eredményekkel zárult, volt, akik kifejezetten jó köregységeket teljesítettek.

Hangulatát, szakmaiságát, megítélését tekintve, az egész rendezvény minden résztvevő megelégedése mellett zajlott.

 

Vadászüdvözlettel: Nagy Balázs hivatásos vadász alelnök – OMVK

Tovább olvasom

Mezőgazdaság

Újra mentes az ország a magas patogenitású madárinfluenzától

Print Friendly, PDF & Email

Magyarország visszanyerte magas patogenitású madárinfluenzától való mentességét

Published

on

Print Friendly, PDF & Email

Az Állategészségügyi Világszervezet (WOAH) vonatkozó előírásai szerint Magyarország visszanyerte magas patogenitású madárinfluenzától való mentességét. A teljes országra vonatkozó kedvező státusz lehetővé teszi az élő baromfi és baromfitermékek akadálymentes kereskedelmét az egyes harmadik országokkal.

Fotó: NÉBIH

Hazánk magas patogenitású madárinfluenzától való mentességét a WOAH hivatalosan is megerősítette weboldalán. A kedvező besorolás visszamenőleg, július 3-tól érvényes, tehát az ezt követően készült baromfitermékekre már vonatkozik. A mentességről dr. Pásztor Szabolcs országos főállatorvos hivatalos levélben tájékoztatja a partnerországok illetékes hatóságait az importkorlátozások feloldása érdekében. Fontos, hogy mentességünk visszanyerésével a harmadik országok felé történő szállítások nem automatikusan indulhatnak meg, hanem meg kell várni a visszajelzésüket. A harmadik országokkal kapcsolatos naprakész kereskedelmi információkról a Nébih honlapján tájékozódhatnak az érintettek.

A mentesség visszanyerése azonban nem jelenti azt, hogy lazítani lehetne a járványvédelmi fegyelmen. A vírus vadon élő madarakban hazánkban és a környező országokban jelen van, így a kórokozó bármikor újra bekerülhet a baromfiállományokba.
Éppen ezért kiemelten fontos, hogy az állattartók mindent megtegyenek a megelőzés érdekében. A 3/2017-es, járványvédelmi minimum feltételeket előíró országos főállatorvosi határozat továbbra is érvényben van, az abban leírt feltételek teljesítése kötelező. Így például a baromfikat fedett, lehetőleg oldalról is zárt helyen kell etetni és itatni. A takarmányt és alomanyagot szintén zárt helyen kell tárolni, vagy utóbbit fóliával letakarni, hogy ne férjenek hozzá vadon élő madarak.

A madárinfluenza betegséggel kapcsolatosan tudnivalókról és aktuális információkról a Nébih tematikus oldalán tájékozódhatnak az érintettek.

Forrás: NÉBIH

Tovább olvasom