Zsadány, Békés megye északi részén, Hajdú-Bihar megyével határosan, a Sebes-Körös bal partján fekszik. A Holt-Körös, vagy mondhatjuk anya Körösnek is éppen-éppen a falu alatt kunkorodik, amely ma már nem szállít akkora vízmennyiséget, mégis jelentős szerepet tölt be a Begécsi halastavak életében. A Holt-Körös aztán lent, Zsadány után, Bölcsi-puszta alatt, régies nevén Bölchy-pusztánál találkozik a Toprongyos-Korhánnyal. Ma is sok az ér és a régi öregek szerint a források miatt, a mélyben levő sós rétegből a vízzel só került fel a felszínre, ahol aztán szikes legelők, foltok alakulnak ki. S ha az ember próbálkozik is el-elhódítani egy-egy földdarabot, a természet mégis időszakonként meg-megmutatja magát, hogy bizony itt is, ott is, valaha legelők voltak: virágba borul a kamilla.

Most érdemes gyűjteni a kamillát Fotó: Agro Jager News

Április második felétől díszlik a kamilla. Először a legelőkön, majd a termesztett táblákon lehet megfigyelni és gyűjteni. A kamilla, vagy orvosi székfű, döntően a Nagyalföld vadvirágai között szerepel és kifejezetten a Tisza-mentén, valamint a Körösök-völgyében fordul elő. Vadontermő gyógynövényünket  a növényorvosok a búza gyomnövényeként tartották sokáig számon, de a gyomirtószeres kezelés miatt ma már csak az elhanyagolt táblákban ütheti fel a fejét. Így a termesztett területekről kiszorult. Jellemzően, a szikes legelők színpompás gyógyfüve, mégis a belvíz miatt kipusztuló kultúrnövény után kalászosokban és főleg lucernásokban szokott előbukkanni.

A kamilla magjai 10-15 évig is megtartják csírázóképességüket. Virágzáskor kifejezetten fény- és meleg igényes gyógynövényünk. Hatóanyagait, drogját, ma már jól ismerjük. Virágzata akár 1,2% illóolajat is adhat, amely lepárolva kék színű. Ezt a kamazulén adja, amely kitűnő gyulladáscsökkentő hatással bír, de mégis a legfontosabb hatóanyaga, a matricin. Találhatók még benne flavonoidok és más pektinszerű nyálkaanyagok is.

Zsadány alatt Fancsika puszta határában Fotó: Agro Jager News

A Herbária adatai alapján a zsadányi puszták szomszédságában Komádiban, Zsákán, Csökmőn, Darvason, Mezősason Vésztőn is meglehetősen sok kamillát gyűjtöttek korábban.

A gyűjtés ideális időpontja akkor érkezik el, amikor a csöves virágok sárgák és a sugárvirágok már vízszintesen állnak. Nagy mennyiségben kamillafésűvel – ahogy Zsadányban hívják: “szíkfűszedővel” – lehet gyűjteni. Régen szokás volt, hogy a gyűjtők szedőjüket a határban elrejtették, amit még mostanság is meg-megmernek esetenként tenni, de ha valaki rálelne és elvinné azt nagy bűnnek számít ma is – mesélte nagy mosolyogva, ujját a magasba tartva, a Zsadányban csak „Pelyhecskének” emlegetett erdő-mezőjáró ember, aki még azoknak az egyike, akik minden zegzugát ismerik a zsadányi határnak.

Szilágyi ági nagyszüleim a gazdálkodás mellett a háború előtt és az után is, míg lehetett gyógynövényt vásároltak fel innen a környékből. Tőlük örököltem a „Fűves” előtagot, amit az évtizedek után további előtaggal toldottak meg: Így lettem én „Kis Fűves”. Édesapám tőlük tanulta, én pedig őtőle, hogy a tiszta, száraz, szellős, meleg padláson kiterítve is igen gyorsan meg lehet szárítani. Mozgatni azonban nem szabad! Így ezzel a módszerrel, otthon saját magunknak is meg tudjuk szárítani a kamillát.

A kamilla egyéves, de gyakran ősszel is ki kell, majd áttelel. Magja akár 10-15 évig is csírázóképes

A gyógynövények gyűjtésének, termelésének és felhasználásának reneszánszát éljük. Befektetők, feldolgozók épülnek Magyarországon, míg a helyi gyűjtések, felvásárlások lelassultak. A mezőgazdaság ebben a szűk szektorában azonban sokkal több lehetőség és potenciál rejtőzik. Csak a kamillában a magyar nemesítők korábban már két fajtát is ki tudtak szelektálni, amelyek a kamilla széles változatai között igen jó drogot adtak. Ez a régi Budakalászi 2 és a Soroksári 40 fajták voltak. A mezőgazdaság fejlesztésében, növekedésében fontos célkitűzés lenne ebben a szűk keresztmetszetben is, hogy az értékes drogot adó kiváló magyar minőségű gyógynövények, ne alapanyagként, alapanyag áron hagyják el az országot.

Agro Jager News