Keressen minket

Mezőgazdaság

KITEKINTŐ: Juhászok és mezőgazdasági termelők XI. találkozója Ilonafalun – GALÉRIÁVAL

2023. június 10-én Szerbiában, a Vajdaság Autonóm tartományban, Ilonafaluban (Војвода Зимоњић / Vojvoda Zimonjić) rendezték meg a Juhászok és mezőgazdasági termelők XI. találkozóját.

Közzétéve:

2023. június 10-én Szerbiában, a Vajdaság Autonóm tartományban, Ilonafaluban (Војвода Зимоњић / Vojvoda Zimonjić) rendezték meg a Juhászok és mezőgazdasági termelők XI. találkozóját. A község Magyarkanizsához tartozik és a fesztivál helyszínéről kipillantva, már megláthatta a látogató, a híres Kapitány-rétet, amelyre a helyiek annyira büszkék. Észak-Bánságban járunk, a Tisza  jobb partján.

Vendégek, jóbarátok Szerbiában, Vajdaságban, az Észak-Bánságban található Ilonafaluban, a Juhászok és mezőgazdasági termelők XI. találkozóján Fotó: Dr. Szilágyi Bay Péter LL.M.

Szegedről korán indultam és hét óra után nem sokkal, mikor Ilonafaluba befordultam, már nagy volt a mozgás. Mire megvirradt, a helyiek már mindent összekészítettek, felállítottak és több bográcsban már rotyogott az étel. Sok helyen rakták még a tüzeket, mert hogy volt, aki gázzal tüzelt a bográcsok alá, de sok helyen inkább fával főztek. Meg tudjuk mi fával is főzni, de sokan jönnek, sokan számítanak az ebédre és ahhoz, hogy ennyi hús megfőjön, ügyesen kell bánni a lánggal.

Reggeli a Csikós Pálinka standján Fotó: Dr. Szilágyi Bay Péter LL.M.

Sok helyen megfordultam már, de meg kell jegyezzem, hogy Szerbiában rendkívül vendégszerető emberek élnek. Pásztor István úgy fogalmazott Újvidéken, hogy Vajdaságban 26 nemzetiség él. Ez a kulturális változatosság, sokszínűség nagyon sok mindenben megmutatkozik, de ha valamiben igazán, az a konyhaművészetük. Egy bogrács mellett állok meg, ahol megjegyzik, hogy semmiből sem lehet sok, de ahhoz, hogy jóízű legyen az étel, ebből is, abból is kell tenni!

Versenyző a Juhászok és mezőgazdasági termelők XI. találkozóján Fotó: Dr. Szilágyi Bay Péter LL.M.

Gyülekeznek, egyre többen érkeznek a juhásztalálkozóra, amikor is előbb Magyarkanizsa polgármestere, Fejsztámer Róbert, majd a Dr. Molnár Viktor, a Vajdasági Magyar Szövetség tanácselnöke, a Tartományi Mezőgazdasági Fejlesztési Alap igazgatója köszöntötte a vendégeket. A polgármester kiemelte, hogy rendkívül fontos a juhásztalálkozó a város és egyáltalán a vidék életében, hiszen a pászorkodásra, a gyepek, a legelők karbantartásához is szükség van a birkára. Azonban a jószágot nem elég szeretni, azzal meg is kell tanulni bánni.

Fejsztámer Róbert, Magyarkanizsa polgármestere köszönti a Juhászok és mezőgazdasági termelők XI. találkozójára érkezett vendégeket Fotó: Dr. Szilágyi Bay Péter LL.M.

Dr. Molnár Viktor kiemelte, hogy a jószágtartás hozzátartozik a vidéki emberek életének, mindennapjaihoz, ami különösen igaz a pásztoremberekre, akik hivatásuknak választották ezt. Ezt a munkát nem lehet egyik pillanatról a másikra abbahagyni. A jószággal, a hagyományos legeltetéssel járó munka, ma sem könnyebb, mint régen. Azonban, hogy megmaradjanak a vajdasági pászorkodók a Tartományi Mezőgazdasági Fejlesztési Alap továbbra is azon dolgozik, hogy a lehető legtöbb támogatást megkaphassák az ezzel foglalkozók.

Dr. Molnár Viktor, a Vajdasági Magyar Szövetség tanácselnöke, a Tartományi Mezőgazdasági Fejlesztési Alap igazgatója Fotó: Dr. Szilágyi Bay Péter LL.M.

A megnyitót követően elindultak a különféle versenyek és folyamatosan érkeztek a juhok is, amelyeket a versenyzőknek, a zsűri és a közönség éle szeme előtt kellett megnyírni. Érkeztek is becsülettel a jó tanácsok, amelyeket meg is fogadtak, de mindenki csak a a saját pártoltját segítette, a másik munkáját egy rossz szóval se hátráltatta.

Megbízható távcsövet keresel? Kattints a képre!

Megfigyeltem, hogy Szerbiában nincsenek elkülönített, lekerített részek, mégis a látogatók egymásra figyelve kialakítják, úgy állják körül egymást, hogy a másik is jól odaférhessen. A gyerekekre pedig mindenki külön ügyel s a legkisebbek talán a legbátrabbak, akik mindenhova közel merészkednek. Bosnjak Goran, a találkozó főszervezője meg is jegyzi, hogy ennek a találkozónak pontosan ez a célja, hogy minél közelebb kerülhessenek a gyermekek a vidéki élethez. A kormány kiemelten támogatja a családokat Szerbiában és nagyon sok család vidéken telepszik le, azért, hogy a kicsik megismerhessék milyen is egy vidéki, kertes házban felnőni. Jó utak vannak, infrastruktúrális kiépítéssel 30-40 kilométerre is elköltöznek a nagyvárosoktól, így a falvak lélekszámát stabilizálják.

Munkában Bosnjak Goran a Juhászok és mezőgazdasági termelők XI. találkozóján Fotó: Dr. Szilágyi Bay Péter LL.M.

Ahhoz, hogy a legkisebbek is kötődjenek a juhokhoz, számukra rajzpályázatot hirdettek és három témában rajzolhattak a gyerekek. Az első “A juhásznak jól van dolga”, a második “A Járáson jártam”, míg a harmadik téma “Bárányokkal álmodtam”. Megannyi rajz érkezett s jót nevetett egy öreg pásztor, mikor egy szalaggal befont hajú kislány megkereste a szervezőket, hogy márpedig most tessenek jönni, mert az ő nevét és rajzát bizony felcserélték. Meg is jegyezte, hogy a vajdasági fiúknak, ahogy régen, ma sem lesz könnyebb dolga – erre aztán többen felderültek.

A bárány elkészítéséhez nagy tapasztalatra van szükség. Juhászok és mezőgazdasági termelők XI. találkozója. Fotó: Dr. Szilágyi Bay Péter LL.M.

A pörköltek mellett a Kapitány-réti Juhászok Szövetsége két igen nagy bárányt nyárson is megsütött, amelyet Ilonafaluból ajánlottak fel. Balázs Tibor, a szövetség elnöke összefoglalta, hogy a juhokkal való munka teljes embert kívánt. A juhászok ma is hajnalban kelnek, este fekszenek, de szép holdvilágos, nyári éjszakán a juh szívesen kint van a gyepen is. A juhászt a felesége támogatja a leginkább és ezt az életformát, ezt a szabad életet vannak, akik ma is felvállalják. A találkozó, a belefektetett munka meghozta a fáradtságot. Sokan eljöttek, sokan segítették.

A Juhászok és mezőgazdasági termelők XI. találkozóján a legkisebbek is bemutatkoztak Fotó: Dr. Szilágyi Bay Péter LL.M.

Bosnjak Goran kiemelte, hogy több felajánlás érkezett és a nagy cégek miatt sikerült kedveskedni a nyerteseknek is. Különféle ajándékokat, eszközöket, többek között egy nagyteljesítményű aggregátort is felajánlottak, amelyet a rendezvény idejére ingyenesen biztosítottak sőt, a még a felhasznált üzemanyagot is a tulajdonos térítette. Itt Szerbiában, Vajdaságban összefogással nagy eredményeket lehet elérni, ezért dolgozunk, ezért vagyunk itt – tájékoztatta az Agro Jager Newst Bosnjak Goran Ilonafaluról.

 

Írta és fényképezte: Dr. Szilágyi Bay Péter LL.M.

Mezőgazdaság

Itt az ideje az őszi gyümölcsfaültetésnek

Elkezdődött a csemeték, oltványok, gyümölcstermő cserjék kitermelése

Published

on

A hazai gyümölcsfaiskolákban elkezdődött a csemeték, oltványok, gyümölcstermő cserjék kitermelése. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara felhívja a figyelmet arra, hogy csak ellenőrzött, hivatalos faiskolából vásároljunk gyümölcstermő növényeket, ahol az egészséges szaporítóanyag és a fajtaazonosság biztosított. Ahhoz azonban, hogy az elültetett növény életképes maradjon, érdemes betartani a szakszerű faültetés szabályait is.

A fénykép illusztráció. Fotó: Pixabay

A kertészet, vagyis a kertészeti termesztés legspeciálisabb, a legtöbb felkészültséget és főleg a legnagyobb előre gondolkodást igénylő ágazata a faiskolai termesztés. A faiskolai ültetési anyagok előállítása két, három, de akár 4 évet is igénybe vehet fajtól, illetve technológiától függően. Az üzemi gyümölcsültetvények, de döntően a házikertek ültetési anyaga is gyümölcsfaiskolából származik. A gyümölcsfaiskolák jelentős szerepet játszanak abban, hogy milyen gyümölcskínálattal találkozhatnak a fogyasztók idehaza. Feladatuk sokrétű: nemesítőkkel állandó, naprakész kapcsolatot kell tartani, keresni kell az újdonságokat, a betegségeknek részben ellenálló, és a hazai klímában megbízhatóan termő fajtákat. A megfelelő fajtákból érési sorra van szükség. Szükséges a szaporított fajták termesztési tulajdonságainak ismerete, ami alapján az adott fajta egyáltalán ajánlható telepítésre.

A kitermelés előtt a leveles gyümölcs oltványokat minden esetben lelevelezni szükséges, ami jelentős kézi munkaerőt igényel még napjainkban is. Erre elsősorban növényélettani okok miatt van szükség, ugyanis a szabadgyökérrel kitermelt leveles oltványok, egyszerűen kiszáradnának a levelek általi párologtatásuk miatt. A lelevelezést követően a kitermelésre előkészített oltványokat, a kötegelésnek megfelelően jeltáblával látják el, így elkerülhető a fajtakeveredés. A kitermelés az ültetési növényanyag vermelésével fejeződik be.

Ahhoz azonban, hogy a faiskolában szakszerűen kitermelt, több évig nevelt növény a telepítőnél, vagy a ház körül elültetve életképes maradjon, tavasszal kihajtson és leveles hajtást hozzon, néhány dologra figyelni kell. Fontos, hogy az ültetéssel ne várjunk sokáig. Az őszi ültetés ideje a lombhullástól a fagyokig terjedő időszakra korlátozódik, fagyos időben és talajban mindenképpen kerüljük az ültetést. Ha nem szabadgyökerű, hanem konténeres gyümölcsfát vásároltunk, burkolt gyökérzetének köszönhetően elvileg bármikor elültethetjük, ugyanakkor a gyakorlat azt mutatja, hogy ez esetben is biztosítsunk a növény számára elegendő időt, hogy még a fagyokig megindulhasson a begyökeresedés a talajban.

Azt, hogy tavasszal, vagy ősszel eredményesebb az ültetés, a gyümölcsfafaj alapján kell eldönteni. A mandula, az őszibarack, a kajszi, a dió és a gesztenye nagyon érzékeny a téli kiszáradásra, ezért ezen fajokat ajánlott tavasszal ültetni. Az almatermésűeknél, bogyósoknál, (kivétel a szamóca, melyet tavasszal, vagy nyár végén ültetünk) az őszi telepítés a kedvezőbb. A berkenyét és a bodzát a gyakorlati megfigyelések alapján érdemesebb ősszel telepíteni.

Fontos, hogy csak ellenőrzött, hivatalos faiskolából vásároljunk gyümölcstermő növényeket, ahol az egészséges szaporítóanyag és a fajtaazonosság biztosított. Az ültetni kívánt gyümölcsfajta termékenyülési viszonyairól mindig tájékozódjunk, és amennyiben nem öntermékeny a fajta, úgy megfelelő pollenadó fajtát is kell ültetnünk, ami a kiválasztott fajtánkkal egyidőben virágzik. Ebben a faiskolák készséggel segítenek.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara arra buzdít minden gazdálkodót és házikert tulajdonost, hogy bátran ültessen gyümölcstermő növényeket, amelyek a hazai klímánkon különleges beltartalmi értékű gyümölccsel örvendeztetnek meg. Az üzemi gyümölcstelepítést a KAP ST keretében nemrég megjelent Ültetvénytelepítési pályázat is támogatja. De legyen szó kiskertről, vagy több hektáros ültetvényről, ne feledjük, hogy minden egyes fa szakszerű elültetésével és gondozásával hozzájárulunk az élhető környezetünk fenntartásához.

 

Forrás: NAK

 

Tovább olvasom

Mezőgazdaság

A kakaó, a kávé és a tea árai drágítják a globális élelmiszerimport-számlát a gazdagabb országok számára

Emelkedett a kakaó, kávé és a tea ára

Published

on

Róma, 2024. november 15. – A globális élelmiszerimport-számla az előző évhez képest várhatóan 2,2%-kal, több mint 2 billió dollárra fog nőni 2024-ben, amit a kakaó, kávé és a tea áremelkedése, valamint a gyümölcsök és zöldségek magasabb importköltségei eredményeznek. Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) csütörtökön tette közzé Élelmezési kilátások jelentését.

Fotó: FAO

A kakaó, kávé és tea importkiadásai várhatóan 22,9%-kal fognak emelkedni, amely a teljes import-értéknövekedés több mint felét teszi ki. Ez elsősorban az időjárási viszonyok és a logisztikai problémák miatt megugrott nemzetközi árakat tükrözi ezen áruk esetében. A kakaó ára a tízéves átlag közel négyszeresét érte el az év elején; a kávéé közel a duplájára, a teáé pedig 15%-kal emelkedett a hosszú távon megszokott szintjük fölé.

Ezen áruknak az exportja számos ország gazdaságában fontos szerepet játszik, jegyzik meg a FAO közgazdászai. Burundiban és Etiópiában a kávéexportból származó bevételek általában e két ország élelmiszerimport számláinak közel 40%-át fedezik; a tea exportja hasonló módon Srí Lanka számlájának több mint felét teszi ki, Elefántcsontpart kakaóexportja pedig könnyedén ellensúlyozza az ország élelmiszerimport-költségeit.

Ezzel párhuzamosan a gabonafélék és olajos magvak importszámláinak csökkenése könnyebbséget jelent az alacsonyabb jövedelmű országok számára. A magas jövedelmű országok felelnek a globális élelmiszerimport-kiadások kétharmadáért, mely esetében ezen országoknak 4,4%-os növekedéssel kell szembenézniük 2024-ben, míg a felső-közepes jövedelmű, alsó-közepes jövedelmű és az alacsony jövedelmű országok költései valószínűleg csökkenni fognak.

A FAO Élelmezési kilátások jelentése, mely egy kétévente megjelenő kiadvány, frissített előrejelzéseket közöl a főbb élelmiszerek előállítására, kereskedelmére, felhasználására és készleteire vonatkozóan, valamint számos aktuális témát dolgoz fel. A legújabb számban különösen az olívaolaj és a műtrágyák kerülnek górcső alá.

Tovább olvasom

Mezőgazdaság

Hamarosan benyújthatók az ökológiai gazdálkodás támogatási kérelmei

Az érintettek 2024. november 25-től nyújthatják be kérelmeiket

Published

on

Minden korábbinál nagyobb előnyöket kapnak azon termelők, akik az ökológiai gazdálkodást választják. A Közös Agrárpolitika Stratégiai Terv keretében ugyanis új program indul támogatásukra, amelyre az érintettek 2024. november 25-től nyújthatják be kérelmeiket – mondta Feldman Zsolt a XXXIV. Biokultúra Napján.

A fénykép illusztráció. Fotó: Pixabay

Az Agrárminisztérium mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára közölte, hogy a Vidékfejlesztési Program által meghirdetetett ökológiai gazdálkodást támogató felhívások keretei között évente mintegy 5500 gazdálkodó nyújthatott be kifizetési kérelmet, és csaknem 275 ezer hektár után igényelhettek támogatást a kedvezményezettek. Magyarországon 2023-ban az ökológiai gazdálkodásba vont területek nagysága – az átállási területekkel együttesen – elérte a 320 ezer hektárt.

A jövőt tekintve, Feldman Zsolt szerint a nemrég meghirdetett „Ökológiai gazdálkodás támogatása” című felhívás jelentős segítséget nyújthat a továbblépésben. A felhívás a még konvencionális művelésű területek ökológiai művelés alá vonását és átállását, illetve a már ökológiai művelésbe vont területeken a gazdálkodási mód fenntartását ösztönzi vissza nem térítendő átalánytámogatás formájában.

Ismertette, hogy a támogatási program öt évig tart, 2025. január 1-jén kezdődik, és 2029. december 31-én zárul. A kedvezményezetteknek vállalniuk kell, hogy ezen idő alatt a támogatásba vont területeiken – legyen az szántó, gyep, ültetvény – az ökológiai gazdálkodás előírásainak megfelelő gazdálkodást folytatnak.

A támogatás éves mértéke földhasználati kategóriánként változó, például átállás alatti intenzív gyümölcsültetvény esetében 1801, míg gyep esetében 225 euró/hektár – tette hozzá az államtitkár.

Előadásában megjegyezte, hogy a KAP Stratégiai Terv alapján az idei évben meghirdetett számos pályázati felhívásban – így az állattartási és a kertészeti beruházásokat segítő kiírásokban – jelentős előnyhöz jutnak az ökológiai gazdálkodást folytatók. Az érintettek egyrészt 10 százalékkal megemelt támogatási intenzitást kapnak az alaptámogatáshoz képest, másrészt a tartalmi értékelési rendszerben is jelentős többletpontot szereznek.

A felhívás minden kapcsolódó dokumentummal és információval a kap.gov.hu weboldalon érhető el.

Forrás: AM

Tovább olvasom