Az élelmiszer-piaci fejleményeket a társadalmi igények határozzák meg, de időnként ellentmondásos a fogyasztók magatartása. Az élelmiszerek miatt az emberek továbbra is aggodalmaskodnak. Az EU-ban az élelmiszereknek...
A világon évente milliárdokat fektetnek be az állati eredetű termékek kiváltására, alternatív fehérje előállítására. A cikk az új lehetőségeket méri fel és elemzi.
