Mezőgazdaság
Élményeim a második Tokaji Bor Kongresszusról
A budapesti Liszt Ferenc repülőtérről Sárospatakra tett utazásom, a 2. Tokaji Bor Kongresszusra, hosszabbra nyúlt a tervezettnél az útépítések miatt. Azonban a nagyjából négy órás út élvezetes volt feleségemmel, Daliával és tanítványommal, Spurthivel.
Ebédszünetet tartottunk az M3GÁLLÓ étteremben, amely az E71-es út mellett, körülbelül 150 kilométerre található a budapesti repülőtértől. Itt volt lehetőségünk megkóstolni néhány kiemelkedő fogást a magyar konyha remekeiből.
Fotó: Agro Jager News
A kongresszus különösen érdekes volt számomra, mivel ez volt számomra az első olyan konferencia, amely kizárólag a bor különböző aspektusaira – szőlőtermesztés, borkészítés, a bor egészségügyi hatásai, borörökség és -turizmus, valamint a bor gazdasági és politikai vonatkozásai, továbbá borászat tudományos oktatása – összpontosított. A második napon öt szekció zajlott párhuzamosan, míg a harmadik napon három szekció került megrendezésre. Minden szekció külön helyszínen zajlott, ami lehetetlenné tette, hogy minden általam különösen érdekesnek tartott előadáson részt vehessek.
Fotó: Agro Jager News
Rájöttem, hogy a bor minőségét nagymértékben befolyásolja a terroir, vagyis a helyi adottságok összessége. A terroir fogalma magában foglalja azokat a környezeti tényezőket – mint a klíma, a talaj összetétele, a domborzati adottságok és a szőlőtermesztési hagyományok –, amelyek együtt meghatározzák a bor karakterét és minőségét.
Fotó: Agro Jager News
Ez volt az első alkalom, hogy megismerkedtem a Tokaji borral és megértettem, hogy ez a régió különösen híres édes borairól, amelyeket nemes rothadás által érintett, Botrytis cinerea gomba által fertőzött szőlőből készítenek. Ez a borstílus jelentős történelmi múltra tekint vissza a régióban, és „a borok királya, a királyok bora” néven is emlegetik.
Fotó: Agro Jager News
Fontos megemlíteni a kiemelkedő magyar Nobel-díjas tudóst, Szent-Györgyi Albertet, aki 1937-ben kapta meg az élettani vagy orvostudományi Nobel-díjat a C-vitamin izolálásával és a citromsavciklus alkotóelemeinek és reakcióinak feltárásával kapcsolatos úttörő munkájáért. Felfedezései hatással vannak a borkészítési gyakorlatokra és a bor minőségére is. Neki tulajdonítanak egy mondást, amely összefoglalja az élet alapvető lényegét a Földön: „Az életet egy apró elektronugrás hajtja, amit a napfény indít el.”
Fotó: Agro Jager News
Ezt a gondolatot szem előtt tartva szeretném összefoglalni élményeimet a 2. Tokaji Bor Kongresszusról, mondván, hogy az esemény értékes bepillantást nyújtott a bor világába, különösen a Tokaji borra összpontosítva. Számomra ez egy kellemes életpillanat volt, amit egy aranyló csepp Tokaji bor varázsolt teljessé.
Fotó: Agro Jager News
A Sárospatakról Budapestre, a Liszt Ferenc repülőtérre vezető visszaúton elmerengtem Liszt Ferenc virtuóz zongoraművein és a Tokaji borvidék kiváló borain. Ez a kettő tökéletes elegyet alkot, amely egy kis örömöt csempész az ember napjába.
Írta: Prof. Dr. Gideon Grafi
Francia Társult Agrártudományi és Szárazföldi Biotechnológiai Intézet,
Jacob Blaustein Szárazföldi Kutatóintézetek,
Ben-Gurion Egyetem
The conference participants stayed at one of the best hotels in Sátoraljaújhely, Hotel Hunor, where they enjoyed modern rooms, wellness services, and beautiful views of the surrounding mountains and the town. Photo: Hotel Hunor
Mezőgazdaság
KITEKINTŐ: Még vasárnap összeült a válságstáb, felmerült a fertőzés gyanúja egy újabb településen
Vasárnap 19 órakor összeült a válságstáb a Szlovákiában kitört száj- és körömfájás-járvány miatt.
Vasárnap 19 órakor összeül a válságstáb a száj- és körömfájás járvánnyal kapcsolatos intézkedések koordinációja érdekében – tájékoztatta a Paramétert a belügyminisztérium sajtóosztálya. A TA3 információi szerint egy újabb szlovákiai településen merült fel a száj- és körömfájás fertőzés megjelenésének gyanúja.
Konkrétan egy Malacky közelében található farmáról van szó, kevesebb mint 50 kilométerre a cseh határtól – közölte Marek Výborný cseh mezőgazdasági miniszter az X közösségi oldalon.
A miniszter szigorított intézkedések bevezetését jelentette be a Břeclav-Brodské határátkelőnél, a D2-es autópályán, Lanžhot közelében, a Břeclav járásban. A gyanú a Plavecký Štvrtok község melletti farmra vonatkozik.
Szlovákiában a fertőzés miatt mintegy 2600 állatot, főként szarvasmarhát kellett leölni – mondta Richard Takáč földművelésügyi miniszter (Smer) az STVR vasárnapi műsorában. „A károk több tízmillió euróra rúgnak” – tette hozzá.
A járvány négy nagy tenyészetet érintett, de az intézkedések a kisebb gazdákat is sújtották. A miniszter szerint az állatok kényszervágása nem lesz hatással az élelmiszerek vagy a tej árára.
A minisztérium jelenleg kártérítési programot indít a kisebb gazdák számára, akik elsősorban házi vágásra tartották az állataikat. A nagyobb farmok számára kidolgozott támogatási rendszer „hetekig, akár hónapokig” is eltarthat – írja a DenníkN.
„Feltételezzük, hogy ezt a támogatást részben az Európai Unió rendkívüli eseményekre létrehozott alapjából, illetve egy korábbi vidékfejlesztési programból finanszírozzuk. Emellett állami forrásból is tervezünk támogatási programokat” – tette hozzá Takáč.
Mostanáig a száj- és körömfájást a Dunaszerdahelyi járás négy településének állattartó telepein igazolták, Medvén, Csiliznyáradon, Bakán és Lúcson.
Kedden Csiliznyárad polgármesterét, Lukács Józsefet kérdeztük a kialakult helyzet jelenlegi állásáról, míg a szintén gócpontként számon tartott Baka községben helyi lakosokkal beszélgettünk:
Azt követően, hogy kedden negyedik gócpontként a kislúcsi mezőgazdasági szövetkezetnél is megjelent a száj- és körömfájás megbetegedés, szerdán kora délutánra egy demonstrációval felérő összejövetelt tartottak Lúcson a környékbeli kisgazdák. Az eseményen megjelent egy fiatal állattartó, Zsemlye Tamara is, aki a média jelenlévő képviselői előtt mesélte el megrázó történetét az állataik embertelen lemészárlásáról:
Csütörtökön egy hivatalosan bejelentett demonstrációra került sor, szintén a lúcsi telep előtt:
Pénteken pedig már a kormány székhelye elé hívott össze tüntetést a Pro Regio Danubia civil szervezet. A megmozduláson részt vettek azok a csallóközi gazdák is, akiknek az állatait a száj- és körömfájás járvány megfékezése végett ölték le. Azt követelik, az egészséges állatokat ne kelljen megsemmisíteni.
A szigorú intézkedések most is érvényben vannak, de Lúcson egyelőre csak mintákat vesznek az állatoktól ezáltal időt nyerhettek az állattartók. Részletek…
Forrás: Paraméter
Van egy jó vadásztörténete, egy szép vadászélménye?
Küldje el az info@agrojager.hu címre
Hirdessen az Agro Jageren, Magyarország legnagyobb és legrégebbi vadászati portálján!
marketing@agrojager.hu
+36703309131
Mezőgazdaság
KITENTŐ: Az ország egyik legnagyobb tejgazdaságának ad otthont a fertőzésgyanús, cseh határ melletti község
Újabb fertőzésgyanús szarvasmarha telepet lokalizáltak Szlovákiában
A dán FirstFarms vállalat szlovákiai leágazásának egyik legnagyobb tejgazdasága található abban a Plavecký Štvrtok nevű, cseh határ mellett és Malackyhoz közel elhelyezkedő faluban, amellyel kapcsolatban mind a cseh, mind a szlovák illetékesek a száj- és körömfájás lehetséges megjelenéséről számoltak be.
Fotó: Paraméter
A betegség kapcsán felmerült gyanú ugyan csak az első vizsgálatok után lesz megerősítve, vagy éppen cáfolva, előbbi eset ugyanakkor potenciálisan hatalmas veszteséget okozhatna a helyi gazdaságoknak, a dán farm mellett ugyanis több kisebb gazdaság is található a község közvetlen közelében, így az esetleges intézkedések egy nagyjából 3000 tehénből, 150 üszőből és 600 borjúból álló állományt érintenének. Emellett a FirstFarms működtet gazdaságokat több, az említett település közelében található községben is – derül ki a Denník N tájékoztatásából.
Forrás: Parameter
Van egy jó vadásztörténete, egy szép vadászélménye?
Küldje el az info@agrojager.hu címre
Hirdessen az Agro Jageren, Magyarország legnagyobb és legrégebbi vadászati portálján!
marketing@agrojager.hu
+36703309131
Kiemelt cikk
További segítséget kapnak a ragadós száj- és körömfájás betegséggel sújtott agrárvállalkozások
A kormány lehetőséget teremt arra, hogy a Bérgarancia Alapból is részesülhessenek anyagi támogatásban a ragadós száj- és körömfájás betegséggel sújtott gazdálkodók – jelentette be Nagy István agrárminiszter.
Nehéz helyzetben a magyar állattenyésztési szektor. Szarvasmarhák egy vidéki focipályán. Fotó: Dr. Szilágyi Bay Péter / Agro Jager
A tárcavezető arra hívta fel a figyelmet, hogy a ragadós száj- és körömfájás vírus megjelenése az állatállományokban – rendkívül nagy ragályozó képessége és gyors terjedése miatt – súlyos gazdasági következményekkel jár. Ebben a helyzetben a kormány segítséget nyújt a gazdálkodók számára, a termelési kiesés miatti terheik megkönnyítése és az állattartó telepeken dolgozók munkahelyeinek megőrzése érdekében is. A fertőzéssel érintett agrárvállalkozások a Bérgarancia Alapból is részesülhetnek forrásban a veszteségeik mérséklése céljából. Ez a lehetőség hozzájárul ahhoz, hogy a fertőzéssel érintett telepeken az állatok felszámolását és a szükséges fertőtlenítési feladatok elvégzését követően, minél előbb újraindulhasson a gazdálkodás – hangsúlyozta a miniszter.
Nagy István kitért arra is, hogy a már felszámolt kisbajcsi gazdaságban a kártalanítási eljárás keretében a kárbecslés folyamatban van. Az állami kártalanítási rendszer a bejelentett megbetegedések okán a gazdaságokat ért károkat jelentős mértékben fedezi az agrárkár-enyhítési alapból. A fertőzés felszámolásával kapcsolatos költségeket – így az állatok leölését, az állati hullák ártalmatlanítását, a szükséges berendezések és eszközök beszerzését, a fertőzött anyagok megsemmisítését és a fertőtlenítést – a magyar költségvetés biztosítja. A kormány minden humán és anyagi erőforrást biztosít a vírus megállításához, ugyanakkor ehhez kell az állattartók együttműködése is: a hatósági előírásokat be kell tartani – emelte ki a tárcavezető.
Agrárminisztérium
Hirdessen az Agro Jageren, Magyarország legnagyobb és legrégebbi vadászati portálján!
marketing@agrojager.hu
+36703309131
KITEKINTŐ: A vadon élő állatok is terjeszthetik a száj- és körömfájást, a helyzetet a vadászok figyelik
Küldöttközgyűlés – újrahangolás
Sárba tiporták a becsületét, betelt a pohár a rókatetemek szállításával hamisan megvádolt vadásznál
KITEKINTŐ: Kilövési kvótát vezetnek be hamarosan a medvékre vonatkozóan
KITEKINTŐ: Még vasárnap összeült a válságstáb, felmerült a fertőzés gyanúja egy újabb településen
KITEKINTŐ: Holtan találtak egy férfit, tele sebekkel – medve támadhatta meg
KITENTŐ: Az ország egyik legnagyobb tejgazdaságának ad otthont a fertőzésgyanús, cseh határ melletti község
Felelős állattartást a természetben is
Magyarországon csak két helyszínen él a bókoló zsálya
Hungarian
English
French
German
Italian
Polish
Chinese (Simplified)
Russian
Hebrew
Romanian
Czech
Bulgarian
Croatian
Serbian
Slovak
Slovenian