Mezőgazdaság
Drágább lesz a sonka húsvétra
Vírusok viharában telt az elmúlt év a magyar húsipar számára, és bár az élelmiszeripar minimálisan növekedett 2020-ban, a húsipar valamelyest visszaesett. A levágott sertések száma 1,8 százalékkal növekedett 2019-hez képest, 2014-hez viszonyítva pedig már összesen 27 százalékkal, vagyis 1 millióval nőtt.
Index: Vírusok viharában telt az elmúlt év a magyar húsipar számára, és bár az élelmiszeripar minimálisan növekedett 2020-ban, a húsipar valamelyest visszaesett. A levágott sertések száma 1,8 százalékkal növekedett 2019-hez képest, 2014-hez viszonyítva pedig már összesen 27 százalékkal, vagyis 1 millióval nőtt.

Húsvétig még drágább lehet a sonka, ráadásul a Hússzövetség elnöke szerint nem csak egy-két százalékos áremelkedésre lehet számítani fogyasztói szinten. (Kép: Isza Ferenc / Index)
A sertésszám 216 ezerrel 2,8 millióra emelkedett az elmúlt évben, viszont 2014-hez képest 300 ezerrel visszaesett. Emellett a kocalétszám is gyarapodott, méghozzá öt százalékkal 163 ezerre. Éder Tamás, a Hússzövetség elnöke a csütörtöki sajtótájékoztatójukon, ahol arról is beszélt, hogy az idei évet a bizonytalanság jellemzi a húsipar számára.
A magyar húsipar teljesítménye 915 milliárd forintnál is több volt, ezen belül a húsfeldolgozás és tartósítás meghaladta a 349, míg a hús- és baromfihús készítmények gyártása a 218 milliárd forintot – közölte Éder Tamás. Ugyanakkor a húsfeldolgozás és tartósítás teljesítménye 1,9 százalékkal, a hús- és baromfihús-készítmény gyártása 10,3, míg a baromfihús feldolgozása és tartósítás 6,7 százalékkal maradt el 2019-hez képest, a húságazat teljesítménye pedig összességében 5,8 százalékkal esett vissza.
Az elmaradás elsősorban a koronavírus-járvánnyal, a sertéspestissel és a madárinfluenzával magyarázható, de a horeca-szektor (szállodák, éttermek, kávéházak) és a közétkeztetés hiánya is nagyban hozzájárult, és bár a kiskereskedelmi forgalom nem volt rossz, nem tudta kompenzálni a kiesést. Éder Tamás arról is beszélt, hogy az export értékesítésének 10,7 százalékos visszaesése mellett a belföldi értékesítés is elmaradt 1,5 százalékkal az egy évvel korábbi helyzethez képest.
A levágott sertések száma 1,8 százalékkal növekedett 2019-hez képest, 2014-hez viszonyítva pedig már összesen 27 százalékkal, vagyis 1 millióval nőtt. A sertésszám 216 ezerrel 2,8 millióra emelkedett az elmúlt évben, viszont 2014-hez képest 300 ezerrel visszaesett. Emellett a kocalétszám is gyarapodott tavaly, méghozzá öt százalékkal 163 ezerre.
Ami az átlagárakat illeti, 2020-ban 30 százalékos csökkenés volt – az egy évvel korábbi 50 százalékos emelkedés után –, ám csak az elmúlt négy hétben 25 százalékkal emelkedett a fogyasztói ár. Ráadásul a takarmányárak többéves csúcson vannak, vagyis jóval többe kerülnek a hústermeléshez szükséges alap- és segédanyagok.
Mivel az élő sertés előállításának önköltsége kétharmad részben a takarmány önköltségétől függ, ez beépül a fogyasztói árba is – mondta Éder Tamás.
Ez azt jelenti, hogy az árak továbbra is emelkednek, tehát húsvétig még drágább lehet a sonka, ráadásul a Hússzövetség elnöke szerint nem csak egy-két százalékos áremelkedésre lehet számítani fogyasztói szinten.
Éder Tamás ezzel együtt arra számít, hogy akár csak egy évvel ezelőtt, a húsvéti forgalom idén is elérheti a 7-8 ezer tonnát, így az áremelkedés miatt 13 milliárd forintról 15 milliárdra emelkedhet a bevétel. Az ünnepekre tehát nagy erőkkel készülnek, ami érthető, mivel az éves fogyasztás egyharmadát ez az időszak teszi ki. Ezzel együtt a bizonytalanság jellemzi 2021-et a húsipar számára,mivel nem tudni, meddig húzódik el a koronavírus, mikor várható enyhítés, vagyis mikor nyithat a HORECA-szektor, és mikor érkezhetnek ismét külföldi turisták.
Csökkent a polcokon a magyar termékek aránya A sajtótájékoztatón Erdős Norbert, az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerdán közzétett kutatására hívta fel a figyelmet, amely azt vizsgálta, hogy a magyar termékek aránya 70 százalék körüli a tíz legnagyobb kereskedelmi lánc üzleteiben. A kutatást 2020 előtt 2014-ben is elvégezték, akkor 80 százalékos volt a magyar termékek megjelenése a polcokon.
Dászkál Fruzsina, a NielsenIQ Senior tanácsadója pedig arról számolt be, hogy bár a pandémia miatt visszaesett fogyasztói bizalom, a kiskereskedelemben 8,7 százalékos, azon belül az élelmiszeriparban 9,3 százalékos növekedést mértek. Emellett az e-kereskedelem is egyre inkább előtérbe került, és összesen 85,8 százalékos növekedést ért el a kiskereskedelmi szektorban. A Hússzövetség számára viszont kedvező, hogy az elmúlt év eredményei alapján a legnagyobb élelmiszer-kategória a feldolgozott húskészítményeké.
Forrás: Index.hu
Mezőgazdaság
AM: Jelentős támogatás jut az erdőterületek növelésére
Április 2-ától nyújthatják be az érintettek támogatási kérelmeiket az új erdőtelepítési pályázatra – hívta fel a figyelmet Zambó Péter. Az Agrárminisztérium erdőkért és földügyekért felelős államtitkára arról is tájékoztatott, hogy a Közös Agrárpolitika keretei között most megjelent, és hamarosan megnyíló felhívásban jelentős forrás, összesen 64 milliárd forint áll rendelkezésre erdőtelepítésre és a fásítás támogatására.

Május a Zemplénben. Fotó: Dr. Szilágyi Bay Péter / Agro Jager
Zambó Péter kiemelte, hogy az erdőgazdálkodás az agráriumnak az a része, amely valódi válaszokat kínál a klímaváltozásra, gazdasági és ökológiai szempontból egyaránt.
Az „Erdőtelepítés és fásítás támogatása” című pályázati felhívásban európai uniós társfinanszírozással támogatás nyújtható új erdők telepítésére és ápolására, valamint ipari célú fás szárú ültetvények létrehozására. A gazdálkodói likviditás fenntartását szolgálja, hogy a telepítést követő 12 évig az erdőtelepítés miatti kieső mezőgazdasági jövedelem után kompenzáció jár a támogatást elnyerő gazdálkodók számára, fás szárú ültetvények esetében pedig egyes területalapú támogatások is elérhetőek maradnak – tette hozzá.

Zambó Péter
erdőkért és földügyekért felelős államtitkár. Fotó: Pelsőczy Csaba / AM
Az államtitkár ismertette, hogy a támogatási kérelmek benyújtására az első ütemben idén tavasszal április 2. és május 9. között lesz lehetőség, a kifizetési kérelmeket pedig május 12-től lehet benyújtani a már elvégzett telepítések kapcsán. Erdőtelepítésre vagy ipari célú fás szárú ültetvény létesítésére azok a jogi vagy természetes személyek adhatnak be támogatási kérelmeket, akik a kérelem benyújtásának napján az érintett földterület tulajdonosai vagy a tulajdonos hozzájárulásával rendelkeznek.

Érdekli az erdész hivatás? Kezdje középfokú tanulmányait Szegeden, ahol a legújabb forwarderes szimulátoron oktatják a hallgatókat! Kattints a képre!
Rávilágított arra is, hogy a korábbiakban a Vidékfejlesztési Programban megszokottól eltérően az új felhívásban két célterületre vált szét az erdőtelepítési és az ápolási tevékenység. Az első maga az erdőtelepítés, vagy ipari célú fás szárú ültetvény létesítése, míg a második a következő években az erdőtelepítés ápolása és a kieső mezőgazdasági jövedelem kompenzációja. A második célterületben az ipari célú fás szárú ültetvények nem vehetnek részt. Az egy kérelemben minimálisan támogatható tervezett erdőrészlet vagy ipari célú fás szárú ültetvény területmérete 0,5 hektár – részletezte.

Magányos fák a Báhalmai-halastavak övcsatornáinál. Fotó: Dr. Szilágyi Bay Péter / Agro Jager
Újdonságként emelte ki az erdészeti döntéstámogatási rendszer használatát, amely az erdőtelepítések tervezése során a megfelelő fafaj kiválasztásában segíti a gazdálkodókat. A Soproni Egyetem Erdészeti Tudományos Intézetében fejlesztett program különböző forgatókönyvek alapján 2100-ig modellezi a klíma és a termőhely változását, ezáltal a jelenleg elérhető legpontosabb képet nyújtja a gazdálkodói döntések meghozatalához.

Gyepürózsa vagy csipkebogyó egy alföldi erdő szélén. Fotó: Dr. Szilágyi Bay Péter / Agro Jager
Kitért arra is, hogy az átgondolt támogatási rendszernek és az elkötelezett erdőgazdálkodóknak köszönhetően Magyarország erdőterülete az elmúlt évtizedekben folyamatosan növekedett. „Az Országfásítási Program keretében az elmúlt öt évben 184 millió facsemetét ültettünk el az erdőterület növelése érdekében. Célunk, hogy erősítsük ezt a kedvező folyamatot és a fával borított területek arányát tovább emeljük” – húzta alá.
Az „Erdőtelepítés és fásítás támogatása” című (KAP-RD38-RD39-1-25 kódszámú) pályázati felhívással kapcsolatos minden dokumentum elérhető az Agrárminisztérium tematikus honlapján, a kap.gov.hu-n.
Forrás: Agrárminisztérium
Fotók: Pelsőczy Csaba / AM és Dr. Szilágyi Bay Péter LL.M. / Agro Jager
Van egy jó vadásztörténete, egy szép vadászélménye?
Küldje el az info@agrojager.hu címre
Hirdessen az Agro Jageren, Magyarország legnagyobb és legrégebbi vadászati portálján!
marketing@agrojager.hu
+36703309131
Mezőgazdaság
ERDÉSZET: Szakmai tanulmányúton a soproni erdőmérnök hallgatók
Szakmai tanulmányúton vettek részt a Soproni Egyetem Erdőmérnöki Kar erdőmérnök hallgatói – közölte a Bakonyerdő Zrt. Mint írták, nagy örömmel fogadták a Soproni Egyetem harmad- és negyedéves erdőmérnök hallgatóit március elején, akiknek az erdőhasználat tantárgyból szervezett szakmai gyakorlat során betekintést nyújtottak a feltáróút-hálózatok, az erdészeti utak, a közelítőnyomok létesítésének folyamataiba, az engedélyeztetéstől egészen a kivitelezésig.

Erdőmérnök hallgatók a Bakonyerdő Zrt. fakitermelésén. Fotó: Bán Gábor
A gyakorlaton megtekinthették a harveszteres fakitermelés és a forwarderes közelítés gyakorlatát.

Érdekli az erdész hivatás? Kezdje középfokú tanulmányait Szegeden, ahol a legújabb forwarderes szimulátoron oktatják a hallgatókat! Kattints a képre!
Emellett gyakorlati tapasztalatokat szerezhettek a faanyag felvételezéséről és a terepi adatrögzítésről is.

A forwarderes fakitermelés ugyan nem új az Európai Unióban és Magyarországon sem, de a gépek kezelése és az ismeretek elsajátítása hosszú tanulási és gyakorlási folyamat. Fotó: Bán Gábor
A gyakorlat másik felében pedig ellátogattak a Franciavágási Fűrészáru Gyárba, ahol bejárhatták az egész üzemet és ahol hasznos információkat kaptak a faanyag feldolgozásának folyamatáról.

Erdőmérnök hallgatók látogatása a Bakonyerdő Zrt. Franciavágási Fűrészáru Gyárában. Fotó: Bán Gábor
Forrás Bakonyerdő Zrt.
Fotó: Bán Gábor
Van egy jó vadásztörténete, egy szép vadászélménye?
Küldje el az info@agrojager.hu címre
Hirdessen az Agro Jageren, Magyarország legnagyobb és legrégebbi vadászati portálján!
marketing@agrojager.hu
+36703309131
Mezőgazdaság
Közelgő határidő: március 31-ig kell teljesíteni a nitrát adatszolgáltatást
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felhívja a termelők figyelmét, hogy a nitrát adatszolgáltatás határideje március 31-e. Az adatok beadását az elektronikus gazdálkodási napló (eGN) felületén kell teljesíteni.

Békés vármegye északi részén, Zsadányban, Fábián Károly már a tavaszi vetésekre készül. Fotó: Dr. Szilágyi Bay Péter / Agro Jager
A nitrátérzékeny területen gazdálkodóknak, valamint a háztartási igényt meghaladó mértékben állattartást végzőknek március 31-ig kell a 2024. évre vonatkozó nyilvántartásukat az elektronikus gazdálkodási napló (eGN) rendszerben rögzíteni az 59/2008. (IV. 29.) FVM rendelet előírása alapján.
A rendszerbe való belépéshez a Nébih nyitóoldalán az „Ügyfélprofil E-ügyintézés” – mezőt kell választani, ahol ügyfélkapus azonosítóval érhető el az elektronikus gazdálkodási napló.
„Az eGN” kiválasztását követően a „Tovább az e-ügyintézéshez” – linkre kattintva megjelenik az eGN felület, ahol lehetőség van az ügyintézést saját jogon, meghatalmazottként vagy cégképviselet alapján végezni.
Az eGN kitöltési útmutatója, valamint további információk a https://portal.nebih.gov.hu/egn tematikus aloldalon olvashatóak. A hivatal az állattartók részére külön tájékoztatót készített a kitöltendő adatok köréről. Amennyiben az adatszolgáltatással kapcsolatban további kérdés merül fel, az egn@nebih.gov.hu címen kérhető segítség.
Nébih