Vadászat
Bemutatkoztak a vadászok Békés megye lakosságának
A megyei vadászkamara és vadászszövetség is részt vett az idén hetedik alkalommal megrendezett Békés Megyei Közfoglalkoztatási Kiállításon, Békéscsabán, a Szent István téren, szeptember 11-én.
Vadászaink az egész napos eseményen saját kiállítóstandon ismertették meg a látogatókkal a vadászat hagyományait, mutatták be gasztronómiájukat, és vendégeltek meg több száz érdeklődőt.
Mint a rendezvény megnyitóján elhangzott, a közfoglalkoztatási kiállítást Békésben találták ki, a példát pedig más megyék is követték. Akadt, ahol idén először, máshol hatodjára rendeztek hasonló programot az idei évben. A vásáron a megye települései mutatkoztak be, és többféle szakma, és hivatás is jelen volt a kiállításon. A megyei vadászkamara most elsőként vett részt a békéscsabai eseményen, ezzel is megmutatva magát, hagyományait, gasztronómiáját Békés megye lakosainak.
Vadászaink többek közt ízletes dámpörkölttel készültek, mely köré folyamatosan gyűltek a kíváncsiskodók, majd mikor elkészült, egyre másra érkeztek kóstolóra, a vásár résztvevői. Körülöttük díszítés, zászló, preparátumok, ezekkel tették „vadászossá” a megjelenést a szervezők. Az érdeklődőket két ifjú Diana segítette a megfelelő információkkal: Iszály Anettet és Mohácsi Biankát idén avatták új vadásszá, Zuberecz Tibor, megyei fővadász mellett ők segítettek azoknak, akik kíváncsiságát felkeltette a vadászat.
Zuberecz Tibor szavai szerint a szarvaspörkölt egy igazi biotermék, ami a kiállítás és vásár szellemiségéhez is illeszkedik. Hozzátette, az érdeklődők megismerhetik, hogy miként lehet jelentkezni, részt venni vadásztanfolyamon, és az egyes kiadványaikat is elhozták, melyekből bárki szabadon elvihetett magával egy-egy példányt.
– Reményeink szerint a megjelenésünkkel, illetve a kóstoltatással felkelthetjük a figyelmet a szarvas, a vadhús iránt. Megyénkben például fácánból is rengeteg van, melynek egy nagyon értékes, finom levese van, és nem mellesleg ez is biotermék. De mondhatnám az őzet is, melyből itt Békésben van a legtöbb, és nem elérhetetlen az emberek számára. Ráadásul, aki kedvet érez a vadhúshoz, a főzéshez, az itt helyben meg is tudja kérdezni a szakácsokat, hogy miként is készülnek a finom vadétkek – részletezte Zuberecz Tibor. Hozzátette, reményeik szerint, ha az érdeklődők látják, hogyan készül a vadhús, megkóstolják, és ízlik nekik, talán ők is kedvet kapnak hozzá.
A kóstoltatáshoz a dámpörkölt reggel óta, négy bográcsban főtt. Hozzá a kenyeret a Sütőker, míg a savanyúságot a Mezőker biztosította a kóstolók számára, a szarvashúst pedig a DALERD Zrt. adta a kiváló kukták kezébe. Tóth János és Krajcsó János a Megyer Vadásztársaságtól már több tíz éve mesterei a jóféle étkeknek, bajnokok is, van, hogy egymást követik az egyes főzőversenyek legfelső dobogóin. Tóth János, a társaság elnöke elmondta, nyolcvanöt kiló hús rotyog a bográcsokban, amelyet három ember darabolt, kockázott előző nap.
– Harminc éve főzök, a különböző praktikákat, recepteket még fiatalként, az idősebb vadászoktól sajátítottam el, amelyek persze aztán az évtizedek alatt csiszolódtak. Így aztán ma már mondhatom, hogy az egyes receptek a sajátjaim és egyediek. A pörkölt lényege a fűszerezés, ezekből olyat kell használni, ami az egyes húsokhoz illik. Túlfűszerezni nem kell, viszont minden húsfélének meg kell adni azt a fűszert, ami szükséges. Például a borókával, a majoránnával, vagy a kakukkfűvel úgy kell fűszerezni, hogy az egyes húsok jellegzetes íze érződjön, de azért ne erősen – osztott meg néhány praktikát a főzésről Tóth János.
A tapasztalatok alapján a stand nagy számban vonzott érdeklődőket, a pörkölt is ízlett a megkérdezetteknek. A vásáron megszólítottak, elmondásuk alapján nem sokszor találkoznak vadászokkal, annak ellenére, hogy saját bevallásuk szerint szinte mindenkinek volt, vagy van vadász az ismeretségi körében. Némelyek a receptek iránt kérdezősködtek, volt, aki azt tudakolta, hogy hol lehet vadhúst beszerezni, de az iránt is érdeklődtek, hogy miként is válhat valakiből vadász, mi szükséges ehhez. A vásáron való részvétellel, kóstoltatással – a kiosztott ételadagok alapján – akár több mint félezer érdeklődő tölthetett el hosszabb-rövidebb időt a vadászok standjánál, és ismerhette meg egy jóféle dámpörkölt mellett a vadászok gasztronómiáját és hagyományait is.
omvk.hu/bekes
Vadászat
VAX4ASF: áttörés az ASP elleni küzdelemben
A MATE szakemberei is részt vesznek az afrikai sertéspestis elleni nemzetközi összefogásban
Kattintson és látogasson el a FROMMER Fegyverbolt honlapjára.
A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Vadgazdálkodási és Természetvédelmi Intézetének közleménye.
A VAX4ASF projekt egy nagyszabású nemzetközi kezdeményezés, amelynek célja az afrikai sertéspestis (ASF) elleni küzdelem modern technológiai megoldásokkal. A program keretében biztonságos és hatékony vakcinaprototípusokat fejlesztenek, különös figyelmet fordítva az európai vírusvariánsokra és az immunválasz szabályozására. A kutatás nemcsak az oltóanyagok előállítására fókuszál, hanem olyan diagnosztikai eszközök létrehozására is, amelyekkel megkülönböztethetőek a beoltott és a természetes úton fertőzött állatok.
Fotó: MATE
A projektben tizenegy ország tizenhét partnere működik együtt négy éven keresztül, az Európai Unió hatmillió eurós támogatásával. A végső cél a házi sertések és vaddisznók védelme, valamint a vírus terjedésének megállítása új járványügyi stratégiák kidolgozásával. Ez az összefogás tudományos áttörést ígér az állategészségügyben egy globálisan pusztító betegséggel szemben.
Magyarországról két partner vesz részt a munkában. A mohácsi székhelyű Prophyl Kft. (Dr. Halas Máté tudományos igazgató vezetésével) és Intézetünk, a MATE Vadgazdálkodási és Természetvédelmi Intézet (Csányi Sándor Professzor úr, a Vadbiológiai és Vadgazdálkodási Tanszék vezetésével). Intézetünk megbecsülését és a programon belüli fontos szerepét is mutatja, hogy a program harmadik személyes értekezlete Gödöllőn, az intézet épületében került megszervezésre. A két napos programon minden ország (11) és minden partner (17) személyesen képviselte magát, összesen 39 fő volt jelen.
Az egyes munkacsoportok vezetői beszámoltak eddigi eredményeikről. Az előadások között Csányi Sándor ismertette intézetünk eddigi munkáját, amely kameracsapdákkal 4 intenzív nagyüzemi sertéstelepen vizsgálta a vaddisznók és a házisertések közötti érintkezés lehetőségét. A Bonafarm Zrt. négy sertéstelepe mellett végzett kameracsapdázás eredményei pedig azt jelzik, hogy az intenzív telepeket, az előzetesen feltételezettekkel szemben, sokkal kevésbé veszélyeztetik, látogatják a vaddisznók. Az Országos Vadgazdálkodási Adattár adatbázisa és a NÉBIH ASP adatbázisa közösen az egyik legjelentősebb modellezési lehetőséget adja a program során. A jelenleg a Dél-Dunántúlon, a Dráva-síkon zajló kitörés pedig szinte valós idejű elemzést lesz tehetővé.
A VAX4ASF keretében a munka folytatódik, bízunk benne, hogy a program végére valóban áttörő eredményeket érünk majd el.
Forrás: MATE Vadgazdálkodási és Természetvédelmi Intézet
Van egy jó vadásztörténete, egy szép vadászélménye?
Küldje el az info@agrojager.hu címre
Hirdessen Ön is az Agro Jageren, Magyarország legnagyobb és legrégebbi vadászati portálján!
marketing@agrojager.hu
+36703309131
Vadászat
Dél felé terjed a járvány: Mogyoródon talált vaddisznókban mutatták ki az afrikai sertéspestis vírusát
Afrikai sertéspestis (ASP) vírusának jelenlétét mutatták ki két, Mogyoród térségében talált vaddisznóban.
Kattintson és látogasson el a FROMMER Fegyverbolt honlapjára.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriumi vizsgálatai megerősítették az afrikai sertéspestis (ASP) vírus jelenlétét két, Mogyoród térségében talált vaddisznóban. A Pest vármegyei esetek miatt az országos főállatorvos szigorúan korlátozott területté nyilvánította az érintett vadgazdálkodási egységet, valamint további négy vadgazdálkodási egységet fertőzött területként sorolt be. Magyarország házisertés-állománya továbbra is mentes a betegségtől, ugyanakkor kiemelten fontos a fertőzés házi sertésekre történő átterjedésének megelőzése és a járványvédelmi előírások maradéktalan betartása az állattartók részéről.
Fotó: NÉBIH
A Nébih laboratóriuma május 18-án kimutatta az afrikai sertéspestis vírus jelenlétét a Pest vármegyei Mogyoród belterületén, az M3 autópálya északi oldalától mintegy 500-700 méterre talált vaddisznókból származó mintákban.
Az érintett egyedek közül az egyik elhullottan került elő, míg a másik gázolás következtében pusztult el. A laboratóriumi vizsgálatok mindkét esetben igazolták az afrikai sertéspestis jelenlétét. Az állatokat az ASP-vel már fertőzöttnek minősített terület kockázati kategóriájába tartozó, 572650 kódszámú vadgazdálkodási egységben találták meg. A legközelebbi eset légvonalban körülbelül 14 kilométerre található, ami a járvány terjedése szempontjából a szokásosnál nagyobb távolságot jelent.
A járványügyi helyzetre tekintettel az országos főállatorvos az 572650 kódszámú vadgazdálkodási egységet szigorúan korlátozott területté nyilvánította. Emellett további négy vadgazdálkodási egység került fertőzött területi besorolásba.
Ábra: NÉBIH
A hatóság felhívja a vadászatra jogosultak, az állattartók és a lakosság figyelmét a felelős magatartás fontosságára. Az elhullott vaddisznók vagy sertések észlelése esetén a haladéktalan bejelentésük, a mintavételi és hullakezelési előírások betartása, valamint a megfelelő higiéniai intézkedések alkalmazása elengedhetetlen a járvány terjedésének megelőzéséhez és a védekezési intézkedések hatékonyságának biztosításához.
A témában minden további hasznos információ elérhető a Nébih portálon: https://portal.nebih.gov.hu/afrikai-sertespestis
Forrás: NÉBIH
Van egy jó vadásztörténete, egy szép vadászélménye?
Küldje el az info@agrojager.hu címre
Hirdessen Ön is az Agro Jageren, Magyarország legnagyobb és legrégebbi vadászati portálján!
marketing@agrojager.hu
+36703309131
Vadászat
Dr. Bárándy Péter a Védegylet új elnöke
Az Országos Magyar Vadászati Védegylet május 20-án megtartott éves választmányi ülésén Dr. Bárándy Pétert választotta elnökévé.
Kattintson és látogasson el a FROMMER Fegyverbolt honlapjára.
A választásra az Országos Magyar Vadászati Védegylet május 20-án megtartott, éves választmányi ülésén került sor.
balról: Hrabovszki János alelnök, dr. Jámbor László alelnök, dr. Bárándy Péter elnök, Pechtol János ügyvezető elnök és Imre János, a Felügyelőbizottság elnöke
A korábbi igazságügyi miniszter és ügyvéd az egyetlen jelölt volt, a megjelent választmányi tagok egyhangú támogatásával vezetheti a szervezetet a következő négy évben.
Dr. Semjén Zsolt is lemondásról bővebben itt adtunk hírt.
Forrás: OMVV
Van egy jó vadásztörténete, egy szép vadászélménye?
Küldje el az info@agrojager.hu címre
Hirdessen Ön is az Agro Jageren, Magyarország legnagyobb és legrégebbi vadászati portálján!
marketing@agrojager.hu
+36703309131
VAX4ASF: áttörés az ASP elleni küzdelemben
Vigyázzunk az úton átkelő teknősökre!
Befejeződik a Wagner Károly Erdészeti Digitális Szakkönyvtár 9. digitalizálási üteme
Dél felé terjed a járvány: Mogyoródon talált vaddisznókban mutatták ki az afrikai sertéspestis vírusát
Dr. Bárándy Péter a Védegylet új elnöke
Vadat és halat is lopott egy orvvadász
Kiskunhalason mutatta ki a Nébih a lovak fertőző kevésvérűséget (FKV)
KITEKINTŐ: Románia – visszatért a medve a településekre, az ember pedig fél az erdőtől
Kiss Sándor: A Nagy-Sárrét apró vadászai – Eredeti képekkel
KITEKINTŐ: Japán „Farkasszörny” robotokat vet be a rekordszámú medvetámadások visszaszorítására
Nem volt elejtési jogosultsága
Lemondott dr. Semjén Zsolt, a Védegylet elnöke
Életbak puskavégen
Rekord pontyok a Pilismaróti öbölből
Új kutyajóléti szabályok: ezt kell tudniuk a vadászoknak
A nagy bajszos
110 méterről lőtte le a korongot Davide de Carolis – Benelli Advanced Impact bemutató Hatvanban
KITEKINTŐ (Németország): Lezárult a módosítás: a farkas is szerepel a vadászati törvényben
KITEKINTŐ (NÉMETORSZÁG): Azonosították az első aranysakál territóriumot
