Keressen minket

Vadászat

Intézőbizottsági vadászat Derecskén – GALÉRIÁVAL

Közzétéve:

Hajdú-Bihar megyében járunk, Derecskén. Az ország keleti felében, a történelmi Bihar vármegye nyugati pereme volt, amely valaha, hazánk harmadik legnagyobb területű vármegyéjének számított. Mérete alapján Biharországnak is nevezték. Innen, a 80 méteres tengerszintfeletti magasságtól, egészen az 1849 méter magas Nagy-Biharig, változatos vadászterületekkel bírt a megye. A Barátság Vadásztársaság intézőbizottsági vendégvadászatát rendezte meg a hétvégén, amelyre Erdélyből, Székelyföldről és Felvidékről is meghívták a vadászbarátokat.

A Barátság Vadásztársaság Intéző Bizottsági vadászatának terítéke Fotó: Bujdosó Judit

A vadászat előtti napon már zajos volt a vadászház udvara, amely Derecske szélén áll, olyannyira, hogy akár gyalog is el lehet indulni innen, ahogyan tették igen sokáig a régi öregek. Ha tehetjük, meg is hívjuk őket, közénk tartoznak, fontos részei a társaságunk történetének  -mondja Balogh Sándor elnök, miközben Kiss Imre vadászmester a vadászház előtt köszönti a régen látott barátokat.

Forrás: Frommer Fegyverbolt, Budapest. https://frommerfegyverbolt.hu/

A társaság életében fontos eseménynek számít, ez az évente csak egyszer megrendezett, vadászat. A pandémia miatt ráadásul 2019. óta halogattuk, de most eljött a mi időnk! Egy percig sem késlekedtünk és meghívtuk a felvidéki Dereskről, Rimaszombatról Komáromból, valamint Székelyföldről, Székelykereszttúrról, valamint a Partiumból, a hozzánk közeli Hegyközcsatárról, barátainkat, testvérvadásztársaságunk tagjait – folytatta az elnök.

Vadászok Derecskén Fotó: Bujdosó Judit

A derecskei vadászok híresek a közösségépítésben és többször volt szerencsém bemutatni, milyen is a bihari vendégszeretet és a konyha. Debrecentől délre és Berettyóújfalutól északra vagyunk s az autópálya, amely, ha végre készen lesz és Berettyóújfalut, Békéscsabával, majd Szegeddel is összeköti, egy nagyteljesítményű, nagyforgalmú észak-déli kereskedelmi folyosóvá növekedhet, amely a Baltikum, Lengyelország, Szlovákia, Oroszország és Ukrajna felől kapcsolja össze a déli szomszédainkat, egészen a Balkánig.

Ebből Derecskének már annyi előnye származott, hogy a városból sikerült kivezetni és az autópályára terelni a forgalmat. Érezhetően csendesebb és biztonságosabb lett az alföldi kisváros, amely ugyan síknak tűnik, de ha kiszállunk az autóból és a vállunkra kanyarítjuk a puskánkat, elengedjük a vizslánkat, azonnal kinyílik előttünk.

Ahogyan nyílik a vadászház ajtaja is és Szilágyi Lajos, aki 15 évig volt elnöke a társaságnak, már invitálja is beljebb a régi barátokat. Egy jó pálinka és a gulyásleves után alig marad hely a szalagos fánkoknak. Ez a valami. Jobb, ha ma nem is megyünk vadászni, persze rucázni még lehetne, de inkább mindenki marad az asztaloknál, miközben Takács Zoltán egy, a történelmi Magyarországot ábrázoló faragással érkezik, amelyet saját maga készített s a vadászházban immáron ez a harmadik ilyen ajándéka!

Volt mit bepótolni, hiszen évek óta nem látták egymást a barátok s ahogy lenni szokott nehezen csendesedett el a vadászház s a reggel kérlelhetetlenül közeledett.

A Barátság Vadász Közhasznú Egyesület ma 43 sportvadászból áll  és három hivatásos vadászt alkalmaz. A számok már magukban hordozzák, hogy tekintélyes vadászterületük eléri a 10 500 hektárt. A Derecske és Tépe határában gazdálkodók itt összefogtak. Eldöntötték és talpra állították ezt a pazar vadásztársaságot. Mit ne mondjak, irigylésre méltó, persze nem a hatalmas vadászterület, hanem a helyiek összefogása, hogy egybetartották ezt a közösséget és így az alföldi kisváros és a kisközség vadászait. Közösségformáló hatása egyértelmű, hiszen nincs olyan városi rendezvény, ahol ne jelennének meg és arról nem is beszélve, hogy 43 családfő mutathatja meg a legkisebbeknek, mit jelent és milyen felelősség vadásznak lenni, hiszen látható, hogy nemcsak egymásért, hanem a határontúli magyarságért, barátaikért is felelősséget vállalnak.

A vadászház minden igényt kiszolgál. Korszerűsítették, mondhatni minden új benne és az udvar akkora, hogy kényelmesen lehet parkolni, mi több, tiszta lábbal, félcipőben is bejuthatok. Ami hozzá kell tenni nagy szó, mert napok óta esik.

Derecskén avatásokra is sor került Fotó: Bujdosó Judit

A társaság társadalmi szerepvállalásai közül – míg alszik a csapat – hangsúlyozni kell, hogy táboroztatásra, az utolsó tanítási napokon szalonnasütésekhez, iskolán kívüli programok eltöltéséhez oda szokták adni a vadászházat, mi több, az érdeklődő középiskolás diákok számára a közösségi szolgálat teljesítéséhez is lehetőséget biztosítanak.

Derecskén avatásokra is sor került Fotó: Bujdosó Judit

Borongós hajnallal toppant be a szombat reggel Derecskén. Kiss Imre pedig 58 vadászt köszöntött. Őket hat hajtó és további 10 kutya kísérte, akiket hamarosan a Nagyszőlőben álltak fel. Innen indult az első hajtás fel a Szalányos-patak partjáig. Három olyan kört írt le a társaság, hogy voltak olyan hajtások, amelyben Kiss Imre vadászmester igazán csak a bal és jobb szárnyra indított helyi vadászokban bízhatott. Persze rutinos, alföldi vadászokra bízta a szárnyakat, akik tudták mekkora területet szabad bekanyarítani. Az „úgy szoktuk” persze ekkora hajtásoknál vajmi kevés. Ide az évek, meg a tapasztalat kellett..

A vendéglátás elmaradhatatlan része a derecskei vadászatoknak Fotó: Bujdosó Judit

Úgy tíz óra körül, néhány vadászfeleség, frissen sült hurkát, kolbászt, tepertőt, forró citromos teát vitt a csapat után s a hajtás egy tekintélyes tábortűz körül gyűlt össze. Ekkor már egyre jobban borúsra fordult az idő, de a szitáló eső se tudta kedvét szegni a csapatnak. Aztán megfordult az idő és a szitálás szakadó esőre váltott. Ennek ellenére, a tekintélyes hajtás igen jó hangulatú maradt, hiszen vadásztunk – tette hozzá az elnök!

Különleges derecskei ízekkel kedveskedtek a helyiek Fotó: Bujdosó Judit

Végül esőben készítettük el a terítéket, amelyen 60 mezei nyúl, hat fácánkakas, három gerle és egy róka került. Örömteli volt a terítékkészítés után, hogy két ifjú vadászt is felavathattak Derecskén.

Teríték Derecskén Fotó: Bujdosó Judit

A régi Bihar vármegye kisvárosában a vadászhagyományok újabbakkal egészültek ki. Változnak az idők, miközben a vadászok összetartása, barátsága évről, évre csak erősödik. Az adott szó, a becsület, a barátság, a vadászok összefogása Derecskén és Tépén egyaránt megmutatta mire képes, ha az emberek összefognak. Akkor bizony jut belőle nemcsak hatérainkon innen, hanem túlra is….

 

Írta: Dr. Szilágyi Bay Péter & Bujdosó Judit
Fotó: Bujdosó Judit

***

A cikk teljes tartalma (szöveg és kép) a linkre mutató hiperhivatkozással, és ugyanazon cím feltüntetésével felhasználható, bárki számára előzetes engedélykérés nélkül is.

Hirdetni szeretne? Itt jelentkezzen: marketing@agrojager.hu

 

Vadászat

Földesi János: az első mátyásmadaram és a “bajomi avatás”

Published

on

2024. november 23-án sikerült életem első dúvadját elejteni, amely egy mátyásmadár volt. Aznap apróvadvadászatra virradt a nap a biharnagybajomi Dózsa Vadásztársaságnál, ahova vendégként érkeztem. Éjjel szakadt a hó, ami reggelre elállt és fagyon indultunk ki a határba. Bajomba szívesen érkeztem, hiszen sok ismerősöm is van, meg na, szeretek is idejárni, mert azért ez csak a mi vidékünk: a Nagy-Sárrét.

Vendégségben Biharnagybajomban. Forrás: Földesi János / Agro Jager

Az első hajtásban nem sikerült a lőnöm semmit. Jóformán mindent betakarítottak a gazdák és a vadászatvezető úgy rendelte, hogy csoportokban, csatornákat, fasorokat hozzunk fel és középen majd legyen egy összehajtás. Szépen lassan meg-megállt a traktor és hol ketten-hárman, hol négyen-öten szálltak le. Osztottuk a kutyákat is, hogy kerüljön minden csapatba. Jól indult a reggel és a nap is kisütött. Repült a fácán, szaladt a nyúl. Igazán szép napunk volt, amolyan vadászias volt minden, így mondták már reggel az idősebb vadászok.

Trófeám, szajkóm kék tolla a kalapomra került. Fotó: Földesi János / Agro Jager

Úgy 11-12 óra felé járhatott az idő, amikor összegyűlt mindenki az összehajtásnál és nekifogtunk a második hajtásnak. Ahogy állt fel a hajtás, barátom ment elől a Lovasi erdő széléhez! Kerítette az oldalt. Mondom neki:
– Figyelj már! Te lőttél ma nyulat?
– Igen – feleli.
– Nem cserélünk helyet? Mert én még úgysem lőttem ma nyulat és hátha az erdőből kitörne egy.
Egy percet sem hezitált és na, igen jól esett, mert hát tényleg nem lőttem és itt felénk így megy.
– Gyere akkor! – felelte, amiben éreztem, hogy sürget is, mert össze kell zárni az oldalt. Hát nyakamba kaptam a lábaimat.

Megállt és úgy cseréltünk. Nem szólt emiatt senki és várni se kellett ránk. Hú, nagyon jól esett ám. Ha nem is régen vadászok, azt tudja az ember, hogy ki milyen. Felénk gyorsan kiderül ám az ilyesmi!

Konferencia Debrecenben! Kattintson a fényképre és csatlakozzon a Facebookon is!

Már a hajtás vége fele jártunk, de egy darab nyúl se volt az erdőben, ami felém jött volna. Bent ugrott, de nem vette felém az irányt. Ott leselkedek, töröm az avart, mikor szól a barátom:

– Te Jani! Figyeld csak a szajkókat!
Láttam én a madarakat, de lövést nem sikerült rá tennem. No, elég az hozzá, hogy a leállók rájuk lőttek, kidupláztak, de egy sem esett le. Ekkor jött az izgalom, mert vissza fordultak és nekem repültek!

Egy kicsit ívesen jöttek felém. Felkaptam a puskámat és az első lövésre meg sem billent,  amelyiket célba vettem. Ekkor rádupláztam, de ekkor már eléfogtam rendesen vagy két métert! A puska elsült és a madár a földre zuhant!

Vadászmester úr avat, de tudtam, hogy vár rám még a híres bajomi avatás! Forrás: Földesi János / Agro Jager

Fülig érő szájjal birtokba vettem életem első mátyásmadarát, de mit ne mondjak, jobban örültem neki, mint egy mezei nyúlnak!

A vadászat végén azután részese lehettem a “híres bajomi” avatásnak is – egészen testközelből! Első avató a vadászatvezetőnk volt, akit Laci bácsi követett. Beszélik még, hogy úgy 50 éve deres is volt a vadászháznál, azon végezték a műveletet. Hála Istennek, engem kint a terítéknél avattak fel!

A híres bajomi avatás. Egy kicsit elgondolkoztam, mielőtt felálltam. Forrás: Földesi János / Agro Jager

Laci bácsi mondókája sokáig elkísér, amit most itt, az Agro Jager felületein meg is osztok mindenkivel. Úgy gondolom, hogy sokáig elkísérnek a szavai!

“Fájdalmat okoztál e vadnak, ezért neked is egy kicsi kijár belőle!”  – és úgy suhogott a pálca, hogy azt, míg élek nem felejtem el!

Így lett Biharnagybajomból két avatópálcám. Fotó: Földesi János / Agro Jager

Így lett nekem két avatópálcám és lettem szajkóvadász Biharnagybajomban, ahová, remélem még nagyon sokat eljárhatok. Köszönöm a meghívást és üdvözletemet küldöm a bajomi vadászoknak Sárrétudvariból!

Ez az én első szajkóm elejtésének a története.
Földesi János

 

Van egy jó vadásztörténete, egy szép vadászélménye?
Küldje el az info@agrojager.hu címre

Agro Jager News

Hirdessen az Agro Jageren, Magyarország legnagyobb és legrégebbi vadászati portálján!
marketing@agrojager.hu
+36703309131

Tovább olvasom

Vadászat

Elindult a #vadateszem kampány

Új lendületet jelent a vadhús népszerűsítésében a #vadateszem kampány elindítása

Published

on

Új lendületet jelent a vadhús népszerűsítésében a #vadateszem kampány elindítása, amely az egészséges és változatos táplálkozásra is ráirányítja a figyelmet – mondta dr. Felkai Beáta Olga élelmiszerláncért felelős helyettes államtitkár pénteken, Budapesten, a kezdeményezés beharangozó sajtótájékoztatóján.

Fotó: AM

A helyettes államtitkár a rendezvényen arra hívta fel a figyelmet, hogy a vadhús kiemelkedő táplálkozási értékekkel rendelkezik. Többek között magas fehérjetartalom, jelentős B- és E-vitamin, valamint ásványi anyag-tartalom jellemzik. „Az alapanyag tökéletesen illeszkedik az egészségtudatos életmódba is” – tette hozzá a helyettes államtitkár.

Dr. Felkai Beáta Olga kiemelte, hogy a rövid ellátási láncok erősítésével és a helyi termékek fogyasztásával a környezetvédelmi célokat is támogathatjuk, illetve további lendületet adhatunk a vadhúsipar fejlődésének is. Nagy előrelépés, hogy egyre több feldolgozó és étterem dolgozik innovatív technológiákkal, és igyekszik elérhetővé tenni a vadhúst a hazai fogyasztók számára. Kifejtette, a karácsonyi időszak különösen jó alkalom arra, hogy a vadhús az ünnepi asztalok részévé váljon. „Az olyan hagyományos fogások, mint a vaddisznó- vagy őzpörkölt, könnyen elkészíthetők, és új színt vihetnek az ünnepi menükbe – fűzte hozzá.

Ábra: AM

Hangsúlyozta, fontos, hogy a magyar vad nemzeti kincsünk maradjon, ezért különös figyelmet kell fordítani a fiatalabb generációk oktatására, valamint az otthoni főzés népszerűsítésére, hiszen a megfelelő elkészítési technikák ismerete jelentős szerepet játszik a vadhús iránti érdeklődés növelésében. Megjegyezte, hogy hazánkban az egy főre jutó éves vadhúsfogyasztás mindössze ötöde az európai átlagnak, ezért a #vadateszem kampány célja, hogy a magyar vad nemcsak exporttermék, hanem a hazai gasztronómia kiemelt alapanyaga is legyen. A kampányhoz eddig 78 vendéglátóhely csatlakozott, kínálatuk már elérhető a www.vadateszem.hu oldalon.

Forrás: AM

Agro Jager News

Hirdessen az Agro Jageren, Magyarország legnagyobb és legrégebbi vadászati portálján!
marketing@agrojager.hu
+36 70 330 91 31

Tovább olvasom

Vadászat

A hátráltató tényezők ellenére is eredményesen zárult a barcogás Kelebián

A Kiskunsági Erdészeti és Faipari Zrt. trófeaszemlét szervezett

Published

on

A XIII. trófeaszemlén Sulyok Ferenc vezérigazgató úr köszöntőbeszédében kiemelte, hogy ez a nagyszerű eredmény nem jöhetett volna létre a hosszútávú szakmai elkötelezettség és együtt gondolkodás nélkül. A 11 450 hektáros Kelebiai vadászterület többségében állami tulajdonban van, ugyanakkor nem csekély azon területrész nagysága sem, amely a magánszférához tartozik.

Fotó: KEFAG Zrt. 

A siker kulcsa az, hogy különböző típusú hasznosítási intenzitásokkal találkoznak a különféle gazdálkodási elképzelések a szomszédos vadgazdálkodókkal való együttműködés keretein belül. Ahhoz, hogy egy ilyen trófeagyűjtemény összeállhasson, elengedhetetlen a térségi összefogás. Az erdőgazdaságnál összenő, ami összetartozik, az erdő és a vad. Vad nélkül az erdők üresek lennének, a gazdálkodás pedig a vadásztatás és vadgazdálkodás nélkül hiányos, és szegényes lenne. Amikor egyben tudják kezelni a területet, számtalanszor megtapasztalják, hogy az erdőgazdálkodás és a vadgazdálkodás nagyszerűen kiegészíthetik egymást. Különösen egy olyan évben, amikor az erdőkezelés eredményei meglehetősen szerények. A szemmellátható vadgazdálkodási eredmények nem jöhetnének létre a kollégák odaadó és magas szaktudást feltételező munkája, de a vendégek kitartása és bizalma nélkül sem. Az aszályos időszak miatt a szakszemélyzet nem volt túl bizakodó a barcogás kezdetén, ugyanakkor minden nehezítő körülmény ellenére nagyszerű érmes arány és jó átlagtömeg jellemezte a trófeákat.

Tóth Attila, erdészeti igazgató idényértékelésében kitért arra, hogy a trófeaszemlék nagyszerű alkalmat adnak, hogy bemutassák, hogyan alakul a gazdálkodás eredménye évről-évre. A későn induló barcogásban a kevés vadásznap ellenére is eredményes időszakot tudhatnak maguk mögött. Nemcsak a szakszemélyzetet, de a vendéglátásban tevékenykedőket is megilleti a köszönet, hiszen ők is a tudásuk legjavát tették bele az idei vadászidénybe is. El kell fogadni, hogy ez egy gazdasági tevékenység, amelyben a vad és erdő összhangja mindennél fontosabb. A hasznosítás most a csúcson van, sem többet sem kevesebbet nem lehet kivenni az állományból. Ez az a pont amikor a 40 körüli lapátos bika terítékre hozatala nem rótt terhet a vadállományra. Minden bizonnyal a szomszédokkal együttműködve a térség el fogja bírni ezt terhelést.

Fotó: KEFAG Zrt. 

A klimatikus szélsőségeket illetően kevés ilyen év volt, mint az idei. Kelebia az ország egyik legmelegebb vidéke volt, a legkevesebb csapadékkal és a legtöbb napsütéses órával. Az előző évek jó állapotú vadföldjei kiégtek. Még csak most zöldülnek a lucernák. A vadföldek is vontatottan kelnek, emiatt a kiegészítő etetést a barcogás végétől megkezdték a rendelkezésre álló cukorrépával. Az átlagszámok azt mutatják nem különösen kiemelkedő, de jó átlagú évnek mondható az idei. Köszönhetően annak, hogy a dám elviseli és szereti a meleget főképp, ha a víz biztosított.

Fotó: KEFAG Zrt. 

A barcogás október 15-e után kezdődött. 7-10 napig nagyon intenzív volt, ez idő alatt több, mint 20 bika került terítékre. Mindez a már jól bevált állományszabályozási irányelvek figyelembevétele mellett. Miszerint fiatal korban a gombos, gyenge kanalas bikákat selejtezni kell. Középkorban szisztematikusan válogatni, és az ígéretes bikákat korosbítani. Bírálatra 35 lapátos bika került, ebből 18 öreg és 17 középkorosztályú. 23 arany, négy ezüst és négy bronzéremmel jutalmazták őket. Öt bika 5 kilogramm fölötti, ebből 200 CIC pontnál többet három trófea kapott. A szabadterületen 4,37 kilogramm az átlagtömeg, az érmeseké pedig 4,5 kilogramm.

 

Forrás: KEFAG Zrt. 

 

Agro Jager News

Hirdessen az Agro Jageren, Magyarország legnagyobb és legrégebbi vadászati portálján!
marketing@agrojager.hu
+36 70 330 91 31

Tovább olvasom